Description
Il y a des parcours qui vous laissent sans voix. Celui de Daniela Fu en fait partie.
Derrière la créatrice de Café Isaka, l'une des glaceries les plus en vue de Paris, se cache une histoire de double reconversion : celle d'une élève studieuse et réservée, fille de restaurateurs chinois à Paris, devenue avocate en droit des affaires, avec l’envie un peu folle d’ouvrir un bar à bière en Chine.
Elle se lance finalement dans la restauration en ouvrant un bistrot à Paris, avant de créer des glaces aux parfums asiatiques qui cartonnent sur les réseaux sociaux et remplissent sa boutique, jusqu’à décrocher le graal, la reconnaissance de la profession.
Une success story moderne faite de mentors bienveillants, de syndrome de l'imposteur, et d'un entourage qui change tout.
Bonne écoute !
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