Description

" Cider is an happiest drink"

🇬🇧Avis aux anglophones, pour ce 20ème épisode de Bouscule Tes Sens, je vous embarque avec nous au coeur du Herefordshire dans la campagne anglaise de Bristol (UK).

🎤Au programme, une rencontre inédite et tellement enrichissante avec le maître cidrier Tom Oliver. Avec plus de 20 ans d'expérience dans l'élaboration de cidres et de poirés, il nous livre ses ressentis sur la perception des cidres tant au niveau du consommateur que du producteur. 

🍾Nous dégustons avec lui certaines de ses précieuses cuvées, reflet de la culture cidricole anglaise, qu'il a voulu nous partager. Deux mots reflètent sa philosophie : équilibre et patience.

$ Nous discutons formats, économie, vision, humanité, travail, énergie,passion...

🙌Pour clôturer, Tom Oliver nous donne ses 3 conseils si vosu voulez vous lancer dans l'aventure cidricole.

"Cider is a happiest drink

 Hey English speakers, for this 20th episode of Bouscule Tes Sens, I'm taking you with us to the heart of Herefordshire in the English countryside around Bristol (UK).

🎤On the program, we meet master cider-maker Tom Oliver. With over 20 years' experience in cider and perry making, he shares his insights on how ciders are perceived by consumers and producers alike. 

🍾We taste with him some of his precious cuvées, a reflection of English cider culture, which he wanted to share with us. Two words reflect his philosophy: balance and patience.

We discuss formats, economics, vision, humanity, work, energy, passion...

🙌To close, Tom Oliver gives us his 3 pieces of advice if you want to embark on the cider-making adventure.

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