Peut-on transformer la livraison de repas en un réflexe culturel et un moteur du commerce local ?

Dans cet épisode, nous recevons Melvina Sarfati El Grably, Directrice Générale de Deliveroo France.

Fondée à Londres en 2013 et implantée en France depuis dix ans, la marque au kangourou turquoise a métamorphosé nos habitudes de consommation. D'un service de restauration à son intégration au géant mondial DoorDash, Deliveroo s'est imposée comme un acteur majeur du commerce de proximité en s'ouvrant aux courses du quotidien.

Au cœur d'un marché très concurrentiel, l'entreprise orchestre un modèle à trois faces réunissant consommateurs, restaurateurs et livreurs. Des cuisines partagées Éditions aux activations sur la Coupe du Monde de football, Deliveroo mise sur l'excellence opérationnelle et la connivence culturelle pour bâtir sa préférence de marque.

Melvina nous dévoile les coulisses de cette stratégie : créer des campagnes ancrées dans le quotidien, piloter un réseau de 30 000 restaurants et transformer les irritants techniques en expérience fluide.

Un échange passionnant pour comprendre comment un géant de la FoodTech continue de se réinventer au plus près du terrain.

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