Ce matin au Marché de Gros Lyon-Corbas, au micro de Solène RIGOULET, Perceval VEILLIE - Responsable rayon pommes et tomates pour Lyon Select - Ekval.

👉11 millions de tonnes de pommes produites chaque année en France.

👉 L'automne est la meilleure période pour la consommer.

👉 La Gala, variété précoce, est la 1ère a être récoltée. Elle est cultivée en Vallée du Rhône, PACA, dans les Alpes et le Val de Loire.

👉 La Golden Delicious est labellisée AOP (Appellation d’Origine Protégée) du Limousin.

👉 Il existe de nombreux types de pommes, parmi lesquels les savoureuses Pink Lady, Jazz, Envy, Candine ou encore Sambóa…

Comment les conserver ? Pourquoi les trouve-t-on toute l'année sur nos étals ?

🍒🍓🥑🫛 Emission en partenariat avec le Marché de Gros Lyon-Corbas le 1er marché privé de France spécialisé dans les fruits et légumes frais.

5 fruits et légumes par jour, c´est bon pour la santé oui ! Mais de saison c´est encore mieux ! Chaque semaine dans sa chronique, Solène fait découvrir aux auditeurs de LYON 1ère les qualités gustatives et nutritionnelles des fruits et légumes, comment ils sont cultivés, comment bien bien les choisir. Nos experts vous partagent leurs meilleurs recettes 😍

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