5 fruits et légumes par jour, c´est bon pour la santé oui ! Mais de saison c´est encore mieux ! Raisin, épinard, pêche de vigne… chaque semaine dans sa chronique alimentation-diététique, Solène Rigoulet fait découvrir aux auditeurs de LYON 1ère les qualités gustatives et nutritionnelles des fruits et légumes que nous réserve la saison. Et grâce aux conseils et astuces de ses invités experts, vous saurez comment les choisir et les conserver ! Diffusion tous les mercredis à 09h50 et les samedis à 12h10 sur LYON 1ère. En partenariat avec Le Marché de Gros Lyon-Corbas Le Marché de Gros Lyon-Corbas, plateforme d’achat du commerce de détail indépendant, a remplacé en 2009 l’ancien Marché Gare de Perrache. C’est le 1er Marché de Gros français privé spécialisé en fruits et légumes frais. Il commercialise chaque année 305 000 tonnes de marchandises et approvisionne plus de 2 300 clients répartis sur 51 départements majoritairement en Auvergne-Rhône-Alpes. 25 grossistes et 60 producteurs passionnés œuvrent chaque jour pour satisfaire les besoins des clients sur un site de 12 hectares. Le Marché de Gros Lyon-Corbas organise des visites pour les particuliers tous les 1er jeudis de chaque mois ! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aujourd'hui dans "C'est de Saison" au Marché de Gros Lyon-Corbas (https://www.facebook.com/mglc.fr?__cft__%5B0%5D=AZVHgslTc3NGR-HDdXn5ZUwKCS25NAZH5wJdGnfdDekLCEEHfO491ENXRLqp6Ugc9J3TqomRpsCB6oyTKz2P9KT_RoV6o0G2YNJzGBQjVA-Fx6fbCg27XTl_Eg8jnSSE7Fu6zOicJRc0alGgiyg41sdX6DqxGOwBtVY0GUyvQFuofQ&__tn__=-%5DK-R), l'abricot est à l’honneur 🍑💡 Saviez-vous que l'abricot est originaire de Chine ? Il commence à être cultivé en France au XVIIIe siècle. Aujourd'hui, 98 % de la production française se situe principalement dans le Sud-Est, notamment en Provence-Alpes-Côte d'Azur et en Rhône-Alpes.🎤 Notre invité expert : Stéphane PORTALUPI - Responsable du rayon abricots pour la société Cofruly SA (https://www.facebook.com/cofruly?__cft__%5B0%5D=AZVHgslTc3NGR-HDdXn5ZUwKCS25NAZH5wJdGnfdDekLCEEHfO491ENXRLqp6Ugc9J3TqomRpsCB6oyTKz2P9KT_RoV6o0G2YNJzGBQjVA-Fx6fbCg27XTl_Eg8jnSSE7Fu6zOicJRc0alGgiyg41sdX6DqxGOwBtVY0GUyvQFuofQ&__tn__=-%5DK-R) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aujourd'hui dans "C'est de Saison" au marché de gros Lyon Corbas, la pêche et la nectarine sont à l’honneur. 🍑 Ces fruits d'été juteux et sucrés sont parfaits pour rafraîchir vos journées ensoleillées.💡 Saviez-vous que la pêche et la nectarine sont riches en vitamines A et C, en fibres et en antioxydants ? En France, nous en consommons 7 kilos par foyer.🎙 Notre invité expert : Farouk DRIDI - Co-dirigeant de la société Primeurs du Sud-Est Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aujourd'hui dans "C'est de Saison" au marche de gros lyon corbas (https://www.instagram.com/marchedegros_lyoncorbas/), plusieurs fruits sont à l’honneur. Ils peuvent être de couleur rouge, blanche ou mauve : on parle des petits fruits rouges, comme la groseille, le cassis et la myrtille.🎙 Notre invité expert : Thomas PEZDEVSEK - Dirigeant de la société pezzofruitsetlegumes (https://www.instagram.com/pezzofruitsetlegumes/) - il est détaillant sur les marchés d'Uriage, Sassenage et Tullins en Isère, il est membre du le primeur de mes envies (https://www.instagram.com/le_primeur_de_mes_envies/). Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aujourd'hui dans "C'est de Saison" au Marché de Gros Lyon-Corbas (https://www.facebook.com/mglc.fr?__cft__%5B0%5D=AZVjfuQ0oM_EDw_-2NbAoBj6W_HAkthOnDjv_XFLncwZ8cqU13_wFm1u9oZ0v5oM7lEYgKAohEaFyq9p2qB5mVdJdyp_Pmz0xgqP9F5pFIbZ0DhEYZ4zlYSJHBBxIT4BFbklKV043ZWpQcUqUm9kZ0u-BKDCMq0_7ciCSTZnriwTYIrOv0RtXgH_s6AWLBq-N1d1qNxqf9ftxzhkD1H8mGhPoEDv1PxGgUU2LXzHdz8SUw&__tn__=-%5DK-R), la cerise est à l’honneur 🍒💡Saviez-vous que des cerisiers étaient déjà cultivés 3 000 ans avant notre ère ? La cerise est devenue célèbre en France sous Louis XV, qui a encouragé sa production. En France, c’est en Rhône-Alpes et en Provence-Alpes-Côte d’Azur que l’on cultive le plus de cerises. Les foyers français en consomment en moyenne 700 g chaque année.🎤 Notre invité expert : Alexandre GUINET. Il est détaillant sur les marchés de Saint-Georges d'Espéranche et Villefranche-sur-Saône et il est membre du Le Primeur de mes Envie (https://www.facebook.com/leprimeurdemesenvies?__cft__%5B0%5D=AZVjfuQ0oM_EDw_-2NbAoBj6W_HAkthOnDjv_XFLncwZ8cqU13_wFm1u9oZ0v5oM7lEYgKAohEaFyq9p2qB5mVdJdyp_Pmz0xgqP9F5pFIbZ0DhEYZ4zlYSJHBBxIT4BFbklKV043ZWpQcUqUm9kZ0u-BKDCMq0_7ciCSTZnriwTYIrOv0RtXgH_s6AWLBq-N1d1qNxqf9ftxzhkD1H8mGhPoEDv1PxGgUU2LXzHdz8SUw&__tn__=-%5DK-R)s. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans ce podcast, nous allons parler du métier de primeur. Le métier de primeur consiste à sélectionner des fruits et légumes auprès de fournisseurs ou grossistes puis à les proposer à la vente au détail aux clients finaux., c'est l'intermédiaire entre le producteur et le client final,56% des français font leur marché le week-end, un chiffre important alors que revient en force l’envie de manger de saison et localement. À Lyon, ce sont 85 marchés qui se tiennent tout au long de la semaine au cœur des 9 arrondissements. Autrement dit, il est possible d’aller au marché tous les jours.Tout est mis en œuvre pour rendre les marchés plus dynamiques. Flâner près des étals, c’est profiter des couleurs, des odeurs des produits frais sélectionnés pour vous. De nombreuses personnes travaillent chaque jour à votre satisfaction sur les marchés, c’est le cas des primeurs. Ces professionnels servent à faire le lien entre la production, le grossiste et vous. Ils choisissent des produits d’une très grande qualité. Grâce à leur expertise, ils vous guident et vous conseillent dans votre consommation de fruits et légumes frais. En France, ils sont près de 12 000 primeurs et 5 100 à exercer sur des marchés.🎤 Invité expert : Milan TAVITIAN-CHADIAN de la société Chez Arthur Fruits et Légumes et membre du Primeur de mes Envies pratique ce métier avec passion et fierté chaque jour. Cet épisode a été préparé en collaboration avecLe Primeur de mes envies (https://www.leprimeurdemesenvies.com/) créé en 2018 suite au partenariat entre des grossistes présents au Marché de Gros Lyon-Corbas et des primeurs sur marchés de la région. L’objectif est de faire découvrir des produits frais aux consommateurs grâce à des animations sur les marchés de la métropole. Chaque mois, les consommateurs peuvent déguster des produits de saison, apprendre des conseils et astuces pour les cuisiner et même échanger avec une diététicienne sur les bienfaits nutritionnels. Cette dynamique permet de mettre en relation directe les primeurs sur marché et les consommateurs. Et c’est ainsi l'occasion de revaloriser ce métier qui a pour moteur l’échange, l’humain et la passion. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aujourd'hui dans "C'est de Saison" au @marchedegros_lyoncorbas (https://www.instagram.com/marchedegros_lyoncorbas/) , le melon est à l'honneur🍈 Peut avoir la chaire verte, jaune ou orange.💡 Saviez-vous que le melon est riche en vitamines A et C, en potassium, et en antioxydants ? le Melon est troisième légume le plus consommé par les français, avec en moyenne 8 kilos par foyer chaque année.🎙 Notre invité expert : Frédéric PEREIRA - Responsable du rayon melon pour la société @frutas_sanchez_fr (https://www.instagram.com/frutas_sanchez_fr/)🎧 Réécoutez le podcast en cliquant sur le lien ➡️ https://lc.cx/GJWLg0#MangerSain #MarchéLocal (https://www.instagram.com/explore/tags/march%C3%A9local/) #Nutrition (https://www.instagram.com/explore/tags/nutrition/) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aujourd'hui dans "C'est de Saison" au Marché de Gros Lyon-Corbas (https://www.facebook.com/mglc.fr?__cft__%5B0%5D=AZXULrrd689H0oX7qak8Y1euSlt_eViLbN7w9srpTPS2w1Rm48Aw3Mgz044Sb6gU7I6oqYRBJJapk9TVwzkuqKo0c1_KL4ePnGWq26lIjaAiuEjxfaVZggLAXqzOpy6Dnvirz4BSR8M-r3WlCN2Co8i2aHQTWNrOcRp0je6GOuedQA&__tn__=-%5DK-R), la courgette est à l’honneur Notre légume du jour se consomme, cru, cuit en ratatouille, en poêlée, rôti au four, en salade.💡 Saviez-vous que la courgette est riche en vitamines A, C et K, ainsi qu'en minéraux, potassium et le manganèse, ce qui en fait un excellent choix pour une alimentation saine ? La France est le troisième producteur européen de courgettes avec plus de 170 000 tonnes récoltées chaque année. Les ménages français en consomment en moyenne 5 kilos chaque année.🎤 Notre invitée experte : Stéphanie Fourets Diététicienne (https://www.facebook.com/profile.php?id=100057587883737&__cft__%5B0%5D=AZXULrrd689H0oX7qak8Y1euSlt_eViLbN7w9srpTPS2w1Rm48Aw3Mgz044Sb6gU7I6oqYRBJJapk9TVwzkuqKo0c1_KL4ePnGWq26lIjaAiuEjxfaVZggLAXqzOpy6Dnvirz4BSR8M-r3WlCN2Co8i2aHQTWNrOcRp0je6GOuedQA&__tn__=-%5DK-R) de l’interprofession des fruits et légumes frais est sur Lyon Première Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

🍅 Notre légume du jour apporte du soleil dans vos assiettes, la tomate était à l'honneur aujourd'hui dans "C'est de Saison" au Marché de Gros Lyon-Corbas !🎤 Notre invité expert : Jérémy BRANCO - Dirigeant du Vival Le Panier de Fontanil à FONTANIL CORNILLON - Lauréat régional Sud-Est du concours des Talents Fruits & Légumes 2023 catégorie Commerce de Proximité#MangerSain #MarchéLocal #nutrition Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Aujourd'hui dans "C'est de Saison" au Marché de Gros Lyon-Corbas (https://www.facebook.com/mglc.fr?__cft__%5B0%5D=AZX92rDzVMQn-1GboFh8FYLg0w7OMdCpHWdhJysCfvxMf6_2kZN1GIu6pySLtQ1OrizeBcuu2eFS2spj0qc-umlbFOU7CCsvA39wxKPE8P5OJJrjlC8kxRty5sL9QHC5VZr7ol6MDn1dRJwBRfDYtRgPF8I2FDQjhUhp9UsSgW0hjg&__tn__=-%5DK-R), est à l’honneurSaviez-vous que la banane est riche en potassium, ce qui en fait un excellent choix pour garder votre cœur en bonne santé? En France, on en consomme en moyenne 8 kilos par personne chaque année. Notre invité expert : Karim TABET - Responsable du rayon fruits exotiques et bananes pour la société Lyon Select - Ekval (https://www.facebook.com/lyonselect?__cft__%5B0%5D=AZX92rDzVMQn-1GboFh8FYLg0w7OMdCpHWdhJysCfvxMf6_2kZN1GIu6pySLtQ1OrizeBcuu2eFS2spj0qc-umlbFOU7CCsvA39wxKPE8P5OJJrjlC8kxRty5sL9QHC5VZr7ol6MDn1dRJwBRfDYtRgPF8I2FDQjhUhp9UsSgW0hjg&__tn__=-%5DK-R) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.