CAFÉ CONSO, c’est un café (et un micro qui traîne) avec une personnalité de la conso.  Aujourd’hui CAFÉ CONSO avec Henri Capoul, cofondateur de Cajoo, le quick-commerçant français. Le lancement de cette start-up, il y a à peine 7 mois, a ouvert la danse du Q-commerce sur le marché français, lequel compte désormais 9 intervenants dont une majorité d’internationaux (Gorillas, Flink, Dija, Getir, Yango Deli…). Leur point commun : un développement rapide basé une consommation intensive de cash provenant de levées de fonds conséquentes. Cajoo vient ainsi d’obtenir un financement de 40 millions de dollars auprès, entre autres, de Carrefour. Rencontre avec un dirigeant qui n’a pas la langue dans sa poche lorsqu’il s’agit de décrypter le modèle économique de son entreprise et sa rentabilité attendue.  

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