S3 E14 / Manon Montessuit - Fondatrice de NONAM | Cul Nu: le podcast qui met la fessée à la malbouffe

Description

Dans cet épisode, je reçois Manon Montessuit, la créatrice de Nonam, une maison de pâtés en croûte créatifs.

Elle nous parle de sa reconversion professionnelle, des valeurs qui l'animent et de pâté en croûte, évidemment.

Bonne écoute! 🍑

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

About Cul Nu: le podcast qui met la fessée à la malbouffe

Qu’est-ce que l’alimentation durable ?

Qu’est-ce qu’un chef engagé ?

Est-ce la place du chef cuisinier de sensibiliser à l’alimentation durable et à la santé ?

Quel rôle à le consommateur ? Comment peut-on allier plaisir, santé et environnement dans

nos assiettes ?

Qu’est-ce qu’on mangera demain ?

C’est en tant que diététicienne-nutritionniste, épicurienne et consommatrice que je me pose

toutes ces questions.

Je souhaite y répondre en interviewant des acteurs des domaines de la cuisine et de la

nutrition : chefs cuisiniers et pâtissiers, nutritionnistes, médecins, chercheurs, journalistes…

Dans chaque épisode, une personne interviewée pour répondre à mes questions.

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Qu’est-ce que l’alimentation durable ?

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Est-ce la place du chef cuisinier de sensibiliser à l’alimentation durable et à la santé ?

Quel rôle à le consommateur ? Comment peut-on allier plaisir, santé et environnement dans

nos assiettes ?

Qu’est-ce qu’on mangera demain ?

C’est en tant que diététicienne-nutritionniste, épicurienne et consommatrice que je me pose

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nos assiettes ?

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Quel rôle à le consommateur ? Comment peut-on allier plaisir, santé et environnement dans

nos assiettes ?

Qu’est-ce qu’on mangera demain ?

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