Description

La Biodiversité Cultivée est une compagne de l’humain depuis l’apparition de l’agriculture. Nous vous racontons cette histoire dans un épisode en 3 parties :

- en commençant par l’émergence de la biodiversité cultivée avec l’apparition de l’agriculture et sa diversification au cours des nombreux siècles qui ont suivi (première partie)

- puis les conséquences de l’industrialisation, et notamment de l’agriculture, sur la biodiversité cultivée qui ont l’ont transformée et réduite drastiquement en très peu de temps

- et enfin un regain qui s’amorce depuis les années 2000 dans certains mouvements paysans et citoyens pour lui redonner une place centrale au cœur de systèmes alimentaires durables

Partie 1 :
Domestication et coévolution : la naissance et le développement de la Biodiversité Cultivée

Pendant plus de 10 000 ans, l’Homme a façonné la Biodiversité Cultivée sur toute la surface du globe, aboutissant à des millions de populations différentes qu’on a appelées des « variétés de pays ». 

Il a d’abord domestiqué des plantes sauvages pour les rendre plus facilement cultivables, en choisissant des caractères intéressants pour l’agriculture. Puis ces plantes ont accompagné les
populations humaines dans leurs voyages et ont été échangées aux fil de rencontres, s’adaptant à une immensité de conditions différentes et évoluant au fil du temps, des climats, des lieux et
des pratiques.

Pour nous soutenir : https://utip.io/dunegraineauxautres 

Et si vous voulez aller plus loin, voici quelques sources à explorer, évoquées dans l’épisode :

 -Les chiffres de la FAO :
https://www.fao.org/news/story/fr/item/46804/icode/

-des blés bio...diversité :
https://ressources.semencespaysannes.org/document/fiche-document-256.html

-La graine de mon assiette, par Véronique Chable et Gauthier Chapelle

https://www.editions-apogee.com/nature-environnement/622-la-graine-de-mon-assiette.html

Musique : Léo Clérin