Dans cette épisode, nous avons le plaisir d’accueillir Christine Guillaume, agricultrice et associée à la Ferme du Marjon à Soucieu-en-Jarrest (69510).

Après une dizaine d'années dans la grande distribution, notre Jarrézienne a choisi de rejoindre l’exploitation agricole familiale, aujourd’hui GAEC de quatre associés. 

Christine nous raconte son parcours, sa passion pour l’agriculture et son engagement en faveur d’une production respectueuse de la planète et du bien-être animal. À la Ferme du Marjon, tout est 100 % bio ! 

Fromages de chèvre et de vache (secs, frais, affinés, tommes), yaourts, beurre et crème… ici, chaque produit est fait avec amour. Et petite anecdote : chaque vache a son petit nom.

Entre la fromagerie et la vente, Christine est aussi le sourire et la convivialité de la ferme. Avec elle, impossible de ne pas avoir envie de découvrir et déguster leurs délicieux produits !

Bonne écoute !

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Un podcast imaginé et enregistré par BIO A PRO, la coopérative bio et locale du Rhône et de la Loire, qui fédère les acteurs de la terre à l'assiette pour transformer le système alimentaire de notre territoire.

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