Dans cet épisode, nous avons le plaisir de recevoir Séverine Gleyze Rabany, consultante indépendante (MULCH Conseil) passionnée par le bio en restauration collective… et fidèle alliée de BIO À PRO depuis ses débuts !

À travers un échange franc et inspiré, Séverine retrace l’évolution de l’agriculture biologique dans la restauration collective, les défis relevés au fil des années et les convictions qui l’animent encore aujourd’hui.

C’est aussi l’occasion de parler terrain, SCIC, engagements concrets, et des liens tissés au fil du temps avec les équipes de BIO À PRO.

Bonne écoute !

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🎙️ Un podcast imaginé et enregistré par BIO A PRO, la coopérative bio et locale du Rhône et de la Loire, qui fédère les acteurs de la terre à l’assiette pour transformer le système alimentaire de notre territoire.

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