Dans ce nouvel épisode de Cultivons l'enthousiasme, nous partons à la rencontre de Franck Chipier, associé du GAEC Dans le Vent, à Saint-Martin-en-Haut. 🐄

Avec Stéphane Guyot, il fait vivre une ferme où rien n'est laissé au hasard : des prairies aux céréales, du troupeau à la transformation du lait en yaourts et fromages, chaque étape est pensée pour produire localement… et durablement.

Dans cet échange, Franck revient sur les réalités de l'élevage aujourd'hui, les défis auxquels les agriculteurs font face… et cette conviction qui l'anime au quotidien : bien produire, tout en respectant le vivant.

Il défend une agriculture de proximité, des produits de qualité et une juste reconnaissance du travail des producteurs.

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Un épisode sincère, sans détour, qui nous rappelle qu'avant un yaourt ou un fromage, il y a des femmes et des hommes qui se lèvent chaque matin pour nourrir notre territoire. 💚

Une rencontre authentique, qui donne envie de regarder autrement ce qu'il y a dans nos assiettes.

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🎙️ Cultivons l'enthousiasme, un podcast imaginé et enregistré par BIO A PRO, la coopérative bio et locale du Rhône et de la Loire, qui fédère les acteurs engagés pour transformer durablement notre système alimentaire.

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