L’hôte du podcast est l’invité le temps d’un épisode : on a piqué son micro à Grégory Dubourg pour le mettre dans la peau de l’invité ! Logique, il est entrepreneur dans la nutrition depuis 2009 avec la création de Nutrikéo, mais aussi CEO du groupe Nutrikéo-ProtéinesXTC. De ses débuts d’ingénieur agronome passionné par la nutrition à sa pratique de l’ultra-trail, cap sur les ponts entre ses convictions et son quotidien pro et perso.

« Cette capacité de transformer la complexité des sciences de la nutrition en quelque chose de simple et de compréhensible par un maximum de gens, des médecins au grand public, en passant par les industriels, c’est une vraie compétence que nous avons vocation à continuer de développer. »

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