Description

Aujourd'hui, Christine rend visite à Sarah, éleveuse et productrice de lait depuis plus de dix ans.

Sarah exerce son métier avec passion depuis plus de dix ans, son exploitation comprend plus d'une centaine de vaches laitières et produit 1,2M litres de lait. Elle ne se définit pas comme une éleveuse mais comme une entrepreneuse car elle exerce une multitude de métiers au quotidien.
Comme l'explique Sarah au micro de Christine, devenir agriculteur ou agricultrice, c'est avant tout être à la tête d'une entreprise.

Ressources complémentaires :
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Dans ma coop! est le podcast de la coopérative Sodiaal qui part à la rencontre des productrices et producteurs de lait, des collaborateurs et collaboratrices partout en France. Grâce à leurs témoignages vous plongerez dans les coulisses de leur quotidien.