PANORAMA, 45 MINUTES POUR S'INFILTRER, PREPARATION MENTALE POUR TOUS, L'ECHIQUIER DES IDEES, LA DERNIERE PREUVE, 99.1, 30 MINUTES AVEC...

BORDO FM - C L'ARSEN - TANGUY LAVIALE CHEF ETOILE - 02 10

45min | 10/03/2025|

7

Description

Cette semaine dans C L’ARSEN DU JEUDI, on a reçu hier un invité qui fait rayonner Bordeaux bien au-delà de ses fourneaux : Tanguy LAVIALE, chef étoilé, créateur du restaurant Ressources, et fondateur de l’association L’ASSIETTE.

🌱 Artisan du goût et militant du bien-manger, Tanguy nous a parlé de son parcours, de sa philosophie culinaire, et de son engagement pour une gastronomie responsable et inclusive. Il nous a dévoilé aussi les coulisses de L’ASSIETTE, une association qui met l’humain au cœur de l’assiette, en créant des ponts entre cuisine, insertion et transmission.

🍷 Et ce n’est pas tout : à l’approche du Festival du Bon à Bordeaux (du 13 au 19 octobre), Tanguy nous a embarqué dans les ateliers qu’il animera, entre cuisine participative, rencontres gourmandes et réflexions sur le futur de l’alimentation.

🎤 Une heure d’échange savoureux, engagé et inspirant, à ne pas manquer sur BORDO FM.

https://www.bordofm.com/

Passion radio !

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

About PANORAMA, 45 MINUTES POUR S'INFILTRER, PREPARATION MENTALE POUR TOUS, L'ECHIQUIER DES IDEES, LA DERNIERE PREUVE, 99.1, 30 MINUTES AVEC...

Une volonté: Culture , curiosité , réflexions, professionnalisme.

Fondateurs:

Eric, formateur France d'un protocole de gestion du stress aigu (le Protocole 6C par E.H) et préparateur mental pour sportifs de haut niveau, artistes et adolescents, passionné de radio et de communication.

Katia, audit milieu associatif et TPE/PME, gestion de l'image et de la réputation, recherches de renseignements en milieu ouvert, Présidente d'une Association avec 12 salariés, passionnée de radio de même.

Emissions: PANORAMA, 45 minutes pour s'infiltrer , Préparation mentale pour tous, L'échiquier des idées, la Dernière Preuve, Détective 2.0, 99.1, Focus sur la faune sauvage... d'autres encore sur des thématiques toujours aussi variées...

Etre ancré localement dans notre Médoc et notre ville , LACANAU, s'ouvrir sur notre Beau Pays, La FRANCE, une volonté , deux facettes !!

Des émissions, vos émissions pour partager, apprendre, transmettre , échanger, aimer, respecter, bienveillance !

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

About PANORAMA, 45 MINUTES POUR S'INFILTRER, PREPARATION MENTALE POUR TOUS, L'ECHIQUIER DES IDEES, LA DERNIERE PREUVE, 99.1, 30 MINUTES AVEC...

Une volonté: Culture , curiosité , réflexions, professionnalisme.

Fondateurs:

Eric, formateur France d'un protocole de gestion du stress aigu (le Protocole 6C par E.H) et préparateur mental pour sportifs de haut niveau, artistes et adolescents, passionné de radio et de communication.

Katia, audit milieu associatif et TPE/PME, gestion de l'image et de la réputation, recherches de renseignements en milieu ouvert, Présidente d'une Association avec 12 salariés, passionnée de radio de même.

Emissions: PANORAMA, 45 minutes pour s'infiltrer , Préparation mentale pour tous, L'échiquier des idées, la Dernière Preuve, Détective 2.0, 99.1, Focus sur la faune sauvage... d'autres encore sur des thématiques toujours aussi variées...

Etre ancré localement dans notre Médoc et notre ville , LACANAU, s'ouvrir sur notre Beau Pays, La FRANCE, une volonté , deux facettes !!

Des émissions, vos émissions pour partager, apprendre, transmettre , échanger, aimer, respecter, bienveillance !

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Description

Cette semaine dans C L’ARSEN DU JEUDI, on a reçu hier un invité qui fait rayonner Bordeaux bien au-delà de ses fourneaux : Tanguy LAVIALE, chef étoilé, créateur du restaurant Ressources, et fondateur de l’association L’ASSIETTE.

🌱 Artisan du goût et militant du bien-manger, Tanguy nous a parlé de son parcours, de sa philosophie culinaire, et de son engagement pour une gastronomie responsable et inclusive. Il nous a dévoilé aussi les coulisses de L’ASSIETTE, une association qui met l’humain au cœur de l’assiette, en créant des ponts entre cuisine, insertion et transmission.

🍷 Et ce n’est pas tout : à l’approche du Festival du Bon à Bordeaux (du 13 au 19 octobre), Tanguy nous a embarqué dans les ateliers qu’il animera, entre cuisine participative, rencontres gourmandes et réflexions sur le futur de l’alimentation.

🎤 Une heure d’échange savoureux, engagé et inspirant, à ne pas manquer sur BORDO FM.

https://www.bordofm.com/

Passion radio !

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

About PANORAMA, 45 MINUTES POUR S'INFILTRER, PREPARATION MENTALE POUR TOUS, L'ECHIQUIER DES IDEES, LA DERNIERE PREUVE, 99.1, 30 MINUTES AVEC...

Une volonté: Culture , curiosité , réflexions, professionnalisme.

Fondateurs:

Eric, formateur France d'un protocole de gestion du stress aigu (le Protocole 6C par E.H) et préparateur mental pour sportifs de haut niveau, artistes et adolescents, passionné de radio et de communication.

Katia, audit milieu associatif et TPE/PME, gestion de l'image et de la réputation, recherches de renseignements en milieu ouvert, Présidente d'une Association avec 12 salariés, passionnée de radio de même.

Emissions: PANORAMA, 45 minutes pour s'infiltrer , Préparation mentale pour tous, L'échiquier des idées, la Dernière Preuve, Détective 2.0, 99.1, Focus sur la faune sauvage... d'autres encore sur des thématiques toujours aussi variées...

Etre ancré localement dans notre Médoc et notre ville , LACANAU, s'ouvrir sur notre Beau Pays, La FRANCE, une volonté , deux facettes !!

Des émissions, vos émissions pour partager, apprendre, transmettre , échanger, aimer, respecter, bienveillance !

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

About PANORAMA, 45 MINUTES POUR S'INFILTRER, PREPARATION MENTALE POUR TOUS, L'ECHIQUIER DES IDEES, LA DERNIERE PREUVE, 99.1, 30 MINUTES AVEC...

Une volonté: Culture , curiosité , réflexions, professionnalisme.

Fondateurs:

Eric, formateur France d'un protocole de gestion du stress aigu (le Protocole 6C par E.H) et préparateur mental pour sportifs de haut niveau, artistes et adolescents, passionné de radio et de communication.

Katia, audit milieu associatif et TPE/PME, gestion de l'image et de la réputation, recherches de renseignements en milieu ouvert, Présidente d'une Association avec 12 salariés, passionnée de radio de même.

Emissions: PANORAMA, 45 minutes pour s'infiltrer , Préparation mentale pour tous, L'échiquier des idées, la Dernière Preuve, Détective 2.0, 99.1, Focus sur la faune sauvage... d'autres encore sur des thématiques toujours aussi variées...

Etre ancré localement dans notre Médoc et notre ville , LACANAU, s'ouvrir sur notre Beau Pays, La FRANCE, une volonté , deux facettes !!

Des émissions, vos émissions pour partager, apprendre, transmettre , échanger, aimer, respecter, bienveillance !

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Share

Embed