Speaker #0Bonjour à toutes et à tous et bienvenue dans École ou pas, le podcast qui questionne Ausha du quotidien sous l'angle écologie. Aujourd'hui, je vous propose de se pencher sur une question qui divise. Est-ce qu'il vaut mieux faire la vaisselle à la main ou utiliser un lave-vaisselle ? Je ne sais pas si c'est votre cas, mais personnellement, j'ai déjà été confronté à cette question. Et j'ai souvent entendu que le lave-vaisselle était plus intéressant. Ce qui me questionne, parce que même si un lave-vaisselle permet de réduire nos consommations sur l'utilisation, il faut quand même la fabriquer, cette grosse machine. Bref, quel est l'impact sur l'environnement, sur notre portefeuille et sur notre temps ? Pour y répondre, on va explorer l'histoire de la vaisselle, puis on analysera l'impact des deux méthodes avant de comparer leurs avantages et inconvénients. Accrochez-vous, c'est parti pour un duel savonneux ! Bon, avant d'entrer dans le vif du sujet, faisons un petit détour historique. Faire la vaisselle, c'est une corvée aussi vieille que la vaisselle elle-même. Depuis que les humains ont commencé à utiliser des récipients en argile, en bois ou en métal pour manger, ils ont dû trouver des moyens de les nettoyer. Ouais, à l'époque, on ne jetait rien, c'était bien trop précieux. Dans l'Antiquité, on utilisait du sable, des cendres ou même des plantes pour frotter et dégraisser les plats. Le savon tel qu'on le connaît aujourd'hui est apparu beaucoup plus tard, avec les premières traces remontant aux Sumériens et aux Romains. Mais pendant des siècles, le lavage de la vaisselle est resté un travail manuel, souvent dévolu aux serviteurs ou aux femmes dans les foyers. Ah, ces sociétés patriarcales ! D'ailleurs, petite parenthèse, actuellement, concernant les tâches ménagères, La majorité des Françaises, 57%, déclarent toujours en faire plus que leur conjoint, contre 37% qui disent en faire à peu près autant, et seulement 8% qui se prévalent d'en faire moins que lui. Le grand tournant a eu lieu au 19e siècle. En 1850, une Américaine nommée Josephine Cochrane, je crois que mon accent est plutôt bon, développe le brevet du premier lave-vaisselle mécanique. Elle n'était pas scientifique, mais elle voulait protéger la porcelaine fragile de sa famille et des maladresses des domestiques. Son invention utilisait de l'eau projetée sous pression pour laver efficacement les assiettes et les couverts. Ce premier lave-vaisselle était actionné manuellement et principalement destiné aux hôtels et aux restaurants. Moi, ça m'impressionne. Le lave-vaisselle est une invention qui a près de 200 ans. C'est fou ! A titre de comparaison, l'ampoule électrique, elle... a été inventé en 1879 par Thomas Edison, soit presque 30 ans après le lave-vaisselle. C'est seulement après la Seconde Guerre mondiale que l'appareil commence à se démocratiser. Avec l'essor des équipements électroménagers dans les années 1950-1960 et l'amélioration des technologies, les lave-vaisselles deviennent plus performants et accessibles au foyer. Aujourd'hui, il en existe de toutes sortes. taille avec des modèles économes en eau et en énergie s'intégrant parfaitement dans nos cuisines modernes. Et pourtant, malgré tout, la question de ma vie. Est-il vraiment plus écologique que le bon vieux lavage à la main ? Et bien c'est ce qu'on va voir dans la suite de cet épisode. Bon, je propose de rentrer dans le détail de l'impact du lavage à la main. Faire la vaisselle à la main c'est simple et accessible. Mais est-ce que c'est vraiment écologique ? Et bien cela dépend beaucoup de notre façon de faire. En moyenne, un lavage manuel classique consomme entre 40 et 100 litres d'eau par vaisselle. Si vous laissez couler l'eau en continu, cette consommation peut grimper encore plus haut. A l'inverse, si vous utilisez une bassine remplie d'eau pour le lavage ou une autre pour le rinçage, ou alors si vous avez un évier avec deux événements, un pour le rinçage et un autre pour le lavage, là, vous pouvez réduire cette consommation d'eau à 10 à 15 litres seulement. Ensuite, il y a tout ce qui concerne les produits détergents. et les pollutions. De nombreux liquides vaisselle contiennent des tensions actives pétrochimiques, des parfums artificiels et des agents conservateurs qui peuvent être nocifs pour l'environnement. Ces substances finissent dans les eaux usées et sont parfois difficiles à filtrer par les stations d'épuration. Heureusement, il existe des alternatives écologiques comme des savions biodégradables ou les noix de lavage naturel. En ce qui concerne la consommation d'énergie, eh bien contrairement au lave-vaisselle, l'énergie utilisée dépend de la température de l'eau. Si vous faites chauffer l'eau à 40-50°C, l'impact énergétique peut être comparable à celui d'un lave-vaisselle en mode éco. À froid, l'impact énergétique est minime, mais le lavage est moins efficace contre les graisses. Un lavage manuel demande plus de temps et d'efforts physiques, c'est normal, surtout après un grand repas. Il peut être relaxant pour certains, mais fastidieux pour d'autres. Personnellement, après un bon repas, à parler entre amis ou avec la famille, Eh bien, j'aime bien faire la vaisselle, avoir les mains dans l'eau chaude. Moi, ça me détend. Surtout si on a parlé politique pendant le repas. Alors, faire la vaisselle à la main, est-il écologique ? Eh bien, en fait, cela dépend vraiment de vos habitudes. Un lavage économe en eau et en produits chimiques peut rivaliser avec un lave-vaisselle. Mais si l'eau coule en continu, l'impact environnemental est bien plus élevé. Bon, on a parlé de l'impact... environnemental de la vaisselle à la main, maintenant parlons de l'impact environnemental du lave-vaisselle. On pourrait penser qu'un appareil électrique est forcément plus énergivore et polluant que le lavage manuel. Pourtant, les études montrent souvent que le lave-vaisselle moderne est plus efficace en termes de consommation d'eau et d'énergie. Mais pour juger de son véritable impact écologique, il faut regarder tout son cycle de vie et pas seulement son impact lors de l'utilisation. De la fabrication donc, jusqu'à son recyclage. La première étape du cycle d'huile dans la vaisselle, c'est sa fabrication et l'extraction des matières premières. La production dans la vaisselle a un impact important car elle nécessite des métaux et des plastiques, comme de l'acier inoxydable, du cuivre, de l'aluminium, du plastique ABS, etc. Des composants électroniques, des cartes électroniques, des capteurs, des moteurs, des pompes, et des ressources énergétiques pour l'extraction et la transformation des matériaux. L'impact environnemental, est assez conséquent parce que l'extraction des matières premières contribue à la pollution des sols, à la déforestation et aux émissions de gaz à effet de serre, donc d'équivalent CO2 lié à la production industrielle. Une fois que le lave-vaisselle est fabriqué, il y a l'étape de transport et de distribution. Après la fabrication, les lave-vaisselles sont transportées par bateau, camion ou avion jusqu'aux magasins et aux consommateurs. Ce transport génère des émissions de CO2, surtout si l'appareil est produit à l'étranger. Ce qu'il y a de bon à savoir, c'est qu'acheter un lave-vaisselle fabriqué localement en Europe réduit l'impact lié au transport. Ensuite, il y a la phase d'utilisation et donc la consommation d'eau. Un lave-vaisselle moderne utilise entre 6 et 12 litres d'eau par cycle, contre 4 à 100 litres d'eau pour un lavage manuel moyen, pour rappel. Il est donc beaucoup plus économe en eau si on l'utilise bien, avec des charges pleines et en mode éco. En ce qui concerne la consommation d'énergie, un lave-vaisselle consomme en moyenne 0,7 à 1,5 kWh par cycle. En mode éco, la consommation baisse jusqu'à 30% car l'eau est chauffée plus lentement. Pour comparaison, chauffer de l'eau pour une vaisselle à la main peut consommer autant, voire plus, si l'eau est très chaude. Les produits détergents utilisés ont aussi un impact. Les tablettes et liquides pour lave-vaisselle contiennent des phosphates et des produits chimiques qui polluent l'eau. Certains contiennent des microplastiques qui finissent dans les océans. Heureusement, il existe des tablettes écologiques et biodégradables qui réduisent cet impact. Mon conseil écolo, c'est d'utiliser des produits sans phosphate pour remplir le lave-vaisselle au maximum et éviter le programme à haute température. Et puis, il y a la fin de vie et le recyclage du lave-vaisselle. Un lave-vaisselle, ça dure en moyenne 10 à 15 ans. A la fin de sa vie, il devient un déchet électronique qui doit être recyclé correctement. Certains composants, comme les plastiques, les circuits imprimés, les métaux, sont difficiles à recycler. Heureusement, dans de nombreux pays, les fabricants sont tenus de récupérer les anciens appareils pour un traitement adapté. Donc, que faire pour réduire l'impact en fin de vie ? Pour ça, on peut déjà allonger la durée de vie de l'appareil en le réparant plutôt que de le remplacer. C'est la première solution. Une autre solution, c'est de revendre ou donner un appareil qui est encore fonctionnel. Et puis ensuite, il y a le recyclage. Le recycler via des filières spécialisées en déchetterie ou en points de collecte. Bon, au final, le lave-vaisselle, c'est bon ou mauvais pour la planète ? Eh bien, il y a des points positifs et des points négatifs. Eh oui, vous commencez à connaître du coup mes épisodes, il n'y a jamais de réponse toute blanche ou toute noire, c'est toujours un mélange de gris en ce qui concerne l'environnement. Là, c'est pareil. En ce qui concerne du coup le lave-vaisselle, les points positifs sont qu'il consomme moins d'eau. qu'un lavage manuel classique. Il est aussi moins énergivore, en mode éco, qu'un lavage manuel à l'eau chaude. Et, eh bien aussi, c'est un gain de temps pour l'utilisateur. En point négatif, on a un impact important lors de la fabrication et du transport. L'utilisation de détergent chimique va aussi augmenter son impact lors de sa phase d'utilisation, sauf en utilisant des alternatives écologiques. Et le recyclage, son recyclage, est complexe en fin de vie. Bon, on a vu l'impact du lavage à la main, ainsi que l'impact du lavage avec un lave-vaisselle. Ce que je vous propose, c'est de se poser maintenant la question. Quel est le grand gagnant ? Avant de trancher, voyons comment améliorer nos pratiques déjà pour minimiser notre impact environnemental, quelle que soit la méthode utilisée.
Speaker #0Eh bien déjà, si vous achetez un lave-vaisselle, optez pour un modèle classé A ou mieux sur l'étiquette énergétique. Privilégiez ensuite le reconditionné au neuf et vérifiez la consommation d'eau. Les modèles les plus efficaces consomment moins de 9 litres par cycle. Utilisez les bons réglages aussi. Le mode éco, il chauffe l'eau plus lentement et réduit la consommation d'énergie. Faites la plaie de charge, attendez que le lave-vaisselle soit bien rempli avant de lancer un cycle et... Évitez le prélavage. Raclez les assiettes plutôt que de les rincer sous l'eau courante. Privilégiez les tablettes écologiques sans phosphate ni microplastique. Remplacez le liquide de rinçage par du vinaigre blanc, qui est aussi efficace et non polluant. Et utilisez du sel régénérant naturel pour éviter l'entartrage et prolonger la durée de vie de l'appareil. Voilà donc au final, qui gagne le duel ? Je propose de faire des comparaisons sur trois plans différents. Sur le plan écologique, sur le plan financier et sur le plan du temps. Déjà, on va commencer par le plan écologique. Là, comme on l'a vu, si le lave-vaisselle est bien utilisé, avec des modes éco, une charge pleine, des produits écologiques, eh bien, il est plus intéressant d'un point de vue environnemental que le lavage à la main, qui peut être aussi performant, par contre, s'il est optimisé, avec l'utilisation de bassines, en utilisant le moins d'eau possible, et... en utilisant du savon naturel. Sur le plan financier, le lave-vaisselle, c'est un investissement, mais c'est un investissement initial. Et après, vous faites des économies d'eau sur le long terme. En ce qui concerne le lavage à la main, il est moins cher, mais il peut coûter plus cher en eau et en énergie, selon la méthode. Et sur le plan du temps, le lave-vaisselle, là, clairement, il permet de gagner jusqu'à 230 heures par an. Le lavage à la main, c'est plus long, mais personnellement, pour moi, c'est aussi méditatif. Alors, team la vaisselle ou team lavage à la main ? Vous l'avez compris, ce n'est pas tant l'outil qui compte, mais la façon dont on l'utilise. Merci d'avoir écouté cet épisode de École ou pas. N'hésitez pas à partager vos astuces et votre avis sur les réseaux sociaux, plus précisément sur Instagram. Et n'hésitez pas à partager l'épisode si ça vous a intéressé ou si ça vous a plu ou si vous pensez qu'un ami ou une amie peut être intéressé par ces informations. N'hésitez pas à évaluer l'épisode sur votre plateforme d'écoute, surtout si l'épisode vous a plu. Et sur ce, je vous dis à vos gourdes et vélos et à bientôt pour un prochain épisode. Et comme sur mes précédents épisodes, je vous propose de nous quitter en musique. Allez, salut !
