La santé est notre capital le plus précieux, et l’alimentation en constitue l’un des piliers essentiels. La diététicienne-nutritionniste Manon Clavier, fondatrice de Nutriformat', rappelle que manger équilibré ne rime pas avec perfection mais avec harmonie : variété des aliments, diversité au sein de chaque famille alimentaire, et surtout plaisir. À travers des conseils pratiques comme le modèle de l’assiette idéale, elle insiste sur l’importance d’écouter son corps, de prendre le temps de mastiquer, de respecter la satiété et de limiter les produits ultra-transformés. Elle met également en garde contre les idées reçues véhiculées par les régimes à la mode, les applis ou le marketing alimentaire. Manon Calvier partage aussi sa propre journée type pour montrer qu’une alimentation saine peut rester simple, accessible et gourmande. Pour elle, l’équilibre alimentaire repose sur la souplesse et la planification sans stress.

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