Dans ce nouvel épisode de En Orbite (OVNY Média), on plonge dans les coulisses de la restauration avec Florent Mercier, fondateur de Pizza Cosy, Square Pizza Club et Le Grand Feu. Comment on construit une marque food qui dure, qui se déploie à grande échelle… et qui reste rentable malgré la complexité opérationnelle ? Florent raconte la réalité du terrain : produit, expérience client, logistique, franchise, croissance multi-marques, et les décisions qui font vraiment la différence quand on veut scaler un réseau de restaurants. Si tu t’intéresses à l’entrepreneuriat, au food business, à la franchise ou à la stratégie derrière une chaîne de restauration, cet épisode est une masterclass concrète. 📌 DANS CET ÉPISODE : Le parcours de Florent et la construction de Pizza Cosy. Créer une marque forte : qualité produit, cohérence, expérience, image. Scaler la restauration : standardisation, recrutement, process, pilotage. Le rôle clé de la logistique et de la distribution dans la performance d’un réseau. L’approche multi-enseignes avec Le Grand Feu : pourquoi, comment, à quelles conditions. Square Pizza Club : un concept pensé pour la rentabilité et la simplicité en exploitation. Les erreurs, les déclics, et les conseils concrets pour entrepreneurs dans la food. 🚀 RESSOURCES ET LIENS : Florent Mercier — LinkedIn : https://fr.linkedin.com/in/florent-mercier-434708b8 Pizza Cosy : https://www.pizzacosy.fr/ Square Pizza Club : https://squarepizzaclub.com/ Le Grand Feu : https://www.legrandfeu.fr/ Kylian (Hôte) — LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/kylian-rivet-343419214/ OVNY Média — Instagram : https://www.instagram.com/ovny_media/ OVNY Média — LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/ovnymedia 🎙️ À PROPOS DE EN ORBITE : En Orbite est le podcast produit par OVNY Média qui donne la parole aux entrepreneurs inspirants pour décrypter les stratégies business, les innovations et les parcours de vie hors du commun. Lieu de tournage : Un immense merci à EleventAct pour leur studio premium à Paris. Contact : benjamin.hautin@elevenact.com (mailto:benjamin.hautin@elevenact.com) #PizzaCosy #SquarePizzaClub #LeGrandFeu #Restauration #Franchise #Entrepreneuriat #FoodBusiness #Restaurant #PodcastBusiness #EnOrbite #OVNYMedia Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dans ce 14ème épisode de En Orbite, on plonge dans les coulisses de l’EdTech avec Caroline Maitrot Feugas, de Nomad Education. Comment on construit un produit éducatif utile, adopté à grande échelle… et qui tient aussi la route côté business ? Caroline raconte la réalité du terrain : l’impact, le produit, l’acquisition, les enjeux de l’éducation et ce que ça change d’entreprendre dans un secteur exigeant. Découvrez comment une EdTech peut concilier réussite scolaire, orientation et croissance, sans perdre de vue sa mission. 📌 DANS CET ÉPISODE : Le parcours de Caroline et la genèse de Nomad Education. Construire une app éducative qui devient un réflexe quotidien. Les défis d’entreprendre dans l’éducation : adoption, confiance, impact. Produit, acquisition, modèle économique : ce qui fait (vraiment) la différence. Les leçons et conseils concrets pour entrepreneurs et porteurs de projets EdTech. 🚀 RESSOURCES ET LIENS : Caroline Maitrot Feugas — LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/carolinemaitrot/ Nomad Education : https://www.nomadeducation.fr/ Kylian (Hôte) — LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/kylian-rivet-343419214/ Instagram : https://www.instagram.com/ovny_media/ OVNY Média — Instagram : https://www.instagram.com/ovny_media/ LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/ovnymedia/ 🎙️ À PROPOS DE EN ORBITE : En Orbite est le podcast produit par OVNY Média qui donne la parole aux entrepreneurs inspirants pour décrypter les stratégies business, les innovations et les parcours de vie hors du commun. Lieu de tournage : Un immense merci à EleventAct pour leur studio premium à Paris. Contact : benjamin.hautin@elevenact.com (mailto:benjamin.hautin@elevenact.com) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Francis Lelong (Sarenza, Alegria) : La Révolution No-Code et l'Avenir de l'Entrepreneuriat Tech. Dans ce 13ème épisode de En Orbite, on plonge au cœur du No-Code avec l'un de ses plus grands ambassadeurs : Francis Lelong. Co-fondateur de Sarenza et CEO d'Alegria, il nous explique comment créer des applications et automatiser son business sans savoir coder. Découvrez comment l'alliance entre l'Intelligence Artificielle (IA) et les outils No-Code permet aujourd'hui de lancer des startups à une vitesse record. Francis partage son expérience de serial entrepreneur pour comprendre les mutations de la tech en 2025. 📌 DANS CET ÉPISODE : Le parcours du co-fondateur de Sarenza. Pourquoi le No-Code est une révolution pour les entrepreneurs. L'impact de l'IA sur le développement de logiciels. Conseils pour scaler son agence et son business tech. 🕒 TIMESTAMPS (Chapitres) : 00:00 - Introduction : Qui est Francis Lelong ? 05:30 - De Sarenza à Alegria : L'évolution du e-commerce à la tech. 12:45 - C'est quoi le No-Code ? (Définition et opportunités). 22:10 - Comment l'IA transforme le métier de développeur. 35:50 - Créer une agence leader en Europe : Les secrets de croissance. 48:15 - Le conseil de Francis pour les futurs entrepreneurs. 🚀 RESSOURCES ET LIENS : Francis Lelong — LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/francislelong/ Alegria.group (http://Alegria.group) : https://www.alegria.group/ Kylian (Hôte) — LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/kylian-rivet-343419214 Instagram : https://www.instagram.com/kylianrvtt OVNY Média — Instagram : https://www.instagram.com/ovny_media LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/ovnymedia 🎙️ À PROPOS DE EN ORBITE : En Orbite est le podcast produit par OVNY Média qui donne la parole aux entrepreneurs inspirants pour décrypter les stratégies business, les innovations tech et les parcours de vie hors du commun. Lieu de tournage : Un immense merci à EleventAct pour leur studio premium à Paris. Contact : benjamin.hautin@elevenact.com (mailto:benjamin.hautin@elevenact.com) #NoCode #Entrepreneuriat #Sarenza #Alegria #Business #IA #Tech #EnOrbite #PodcastBusiness Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Bienvenue dans ce douzième épisode de En Orbite by OVNY Média. Un podcast pour prendre de la hauteur et apprendre avec des entrepreneurs inspirants. Aujourd’hui, on s’élève avec Adrien Faure, fondateur et CEO d’OQORO, une startup qui réinvente la gestion locative en la rendant 100 % digitale, transparente et pensée pour les propriétaires comme pour les locataires. Adrien fait partie de cette génération d’entrepreneurs qui utilisent la tech pour dépoussiérer des secteurs historiques, et qui ont décidé de faire de l’immobilier un terrain de jeu… et de business. Avec OQORO, il simplifie le quotidien des bailleurs et des locataires en digitalisant chaque étape de la gestion locative, du dossier à la signature du bail, tout en gardant un accompagnement humain au cœur de l’expérience. Il veut redonner de la confiance dans la relation propriétaire / locataire, en rendant les règles claires, les échanges fluides et les process beaucoup plus rapides. Et en s’appuyant sur les données du terrain, il apporte aussi un regard très concret sur l’état du marché locatif, la colocation et les nouveaux usages du logement. Aujourd’hui, il nous ouvre les portes de son univers, de ses apprentissages et de sa vision d’un écosystème immobilier plus exigeant, plus efficace et surtout plus aligné avec les besoins réels de celles et ceux qui y vivent et y investissent. Adrien — LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/adrienfaure/ OQORO — LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/oqoro/ Site web : https://www.oqoro.com/ Kylian - Instagram : https://www.instagram.com/kylianrvtt/ LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/kylian-rivet-343419214/ OVNY Média — Instagram : https://www.instagram.com/ovny_media/ LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/ovnymedia/ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Bienvenue dans ce onzième épisode de En Orbite by OVNY Média.Un podcast pour prendre de la hauteur et apprendre avec des entrepreneurs inspirants. Aujourd'hui, on s'élève avec Wallerand Moullé Berteaux, co-fondateur et CEO du groupe Le Crayon, qui réunit le média de débat Le Crayon, l’agence créative Le Surligneur et Les Pépites de France, dédiées au tourisme et au patrimoine de l’Hexagone. Wallerand fait partie de cette génération d’entrepreneurs qui ont grandi avec YouTube et les réseaux sociaux, et qui ont décidé d’en faire un véritable terrain de jeu… et de business. Avec Le Crayon, il remet le débat au centre, en donnant la parole à des personnalités aux opinions souvent opposées, dans un cadre pensé pour favoriser l’écoute plutôt que le clash. Avec Le Surligneur, il accompagne les marques dans la création de contenus à forte valeur ajoutée, en s’appuyant sur ce qui fait la force du groupe : la maîtrise des formats et des codes de l’attention. Et avec Les Pépites de France, il participe à mettre en lumière les territoires, le patrimoine et les acteurs qui font vivre le pays loin des grandes métropoles. Aujourd’hui, il nous ouvre les portes de son univers, de ses apprentissages et de sa vision d’un écosystème média plus exigeant, plus incarné et plus proche de son public. Wallerand — LinkedIn :  https://www.linkedin.com/in/wallerand-moull%C3%A9-berteaux/ Insta : https://www.instagram.com/wallerandmb/ Le Crayon Groupe — LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/le-crayon-media/posts/?feedView=all   Insta : https://www.instagram.com/lecrayonmedia/ Kylian - Instagram : https://www.instagram.com/kylianrvtt/ LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/kylian-rivet-343419214/ OVNY Média — Instagram :  https://www.instagram.com/ovny_media/ LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/ovnymedia/ Merci à EleventAct pour leur accueil dans leurs studios à Paris centre, Si vous souhaitez tourner dans des studios de qualité premium, contactez : benjamin.hautin@elevenact.com (mailto:benjamin.hautin@elevenact.com) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Bienvenue dans ce dixième épisode de En Orbite by OVNY Média. Un podcast pour prendre de la hauteur et apprendre avec des entrepreneurs inspirants. Aujourd'hui, on s'élève avec Laurent Allias, fondateur de The Non Conformist Network & Josiane Agency. Mais aussi avec Damien Fouï et Fabienne Fiorucci Fouï Pour ce 10ᵉ épisode d’En Orbite : trois invités pour célébrer ce cap symbolique ! Laurent Allias est un créatif « non conformiste », fondateur de Josiane, qui n’a jamais cessé de bousculer les codes de la communication. Fabienne Fiorucci-Fouï et Damien Fouï sont, eux, les fondateurs passionnés de Kids Again, un duo qui conjugue engagement, sens et créativité pour repenser la publicité à hauteur d’enfant. Tous les trois portent ensemble The Non Conformist Network, une initiative qui remet l’audace et la liberté au centre du jeu. Visionnaires, bosseurs et profondément attachés à l’idée de créer autrement, ils tracent leur route en restant fidèles à ce qui les anime : inventer, se réinventer et défendre une pub plus humaine. Aujourd’hui, ils nous ouvrent les coulisses de leurs parcours, de leurs victoires, et de leur vision d’un secteur en pleine mutation. Laurent — LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/laurent-allias-b5171216/ Insta : https://www.instagram.com/laurentallias/ Damien - LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/damien-foui/ Insta : https://www.instagram.com/damienfoui/ Fabienne - LinkedIn : https://www.linkedin.com/in/fabienne-fiorucci-fou%C3%AF-fff-04701256/ Insta : https://www.instagram.com/fabiennefioruccifoui/ TNCN & Josiane — LinkedIn: https://www.linkedin.com/company/the-nonconformist-network/ https://www.linkedin.com/company/josiane/ Insta : https://www.instagram.com/josiane.agency/ Kids Again — LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/kidsagain/ Insta : https://www.instagram.com/kids.again/ OVNY Média — Instagram : https://www.instagram.com/ovny_media/ LinkedIn : https://www.linkedin.com/company/ovnymedia/ Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Bienvenue dans ce neuvième épisode de En Orbite by OVNY Média. Un podcast pour prendre de la hauteur et apprendre avec des entrepreneurs inspirants. Aujourd’hui, on s’élève avec Thomas Varacher, fondateur de Bund Médias Thomas est un bâtisseur d’écosystèmes éditoriaux : il conçoit, structure et fait grandir des formats qui performent autant sur le fond que sur la distribution. Bund Médias est une plateforme média & studio indépendant qui réunit des expertises complémentaires pour aider les marques, médias et créateurs à passer d’une bonne idée à une audience durable : stratégie éditoriale, création & production (audio/vidéo/écrit), social & communauté, distribution organique & payante, technologie & IA appliquée, data & mesure de la performance, conseil et formation. Avec une approche intégrée dopée à l’IA, de la stratégie à la diffusion. Bund Médias aligne contenu, canaux et analytics pour transformer chaque format en levier de croissance. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Bienvenue dans ce huitième épisode de En Orbite by OVNY Média. Un podcast pour prendre de la hauteur et apprendre avec des entrepreneurs inspirants. Aujourd'hui, on s'élève avec Julien Monet, fondateur et président du Groupe Ceetadel. Julien est un passionné qui a repris l'entreprise de RP familiale "Monet" pour en faire un véritable mastodonte de la communication en France. Ceetadel est un groupe de communication indépendant réunissant 7 expertises : stratégie & création (Nouveau Monde), Earned (Monet), Paid (AllMatik), techno & innovation (SmartFire), social media (Conversationnel), conseil IA (SocIAty) et data (Data Vibes). Présent à Paris, Lyon, Nantes, Bordeaux et Marseille, il déploie la méthode Active Ceenergies©, combinant 6 leviers dopés à l’IA (stratégie, création, technologie, Earned & Paid, data). Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Bienvenue dans ce septième épisode de En Orbite by OVNY Média. Un podcast pour prendre de la hauteur et apprendre avec des entrepreneurs inspirants. Aujourd'hui, on s'élève avec Vincent Puren, Multi-entrepreneur et cofondateur de Myra. Vincent Puren est un entrepreneur, cofondateur et ex-dirigeant de Bampa, ex-dirigeant de Future4care et ancien associé de Maddyness, des projets mêlant innovation, santé et entrepreneuriat. Il s’est imposé comme créateur de formats éditoriaux à impact et bâtisseur d’écosystèmes autour de la tech et des idées.  Aujourd’hui, il développe un nouveau projet dans le marketing : Myra ! À la croisée du storytelling et de la stratégie de marque. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Bienvenue dans ce sixième épisode de En Orbite by OVNY Média. Un podcast pour prendre de la hauteur et apprendre avec des entrepreneurs inspirants. Aujourd'hui, on s'élève avec Sami Biasoni, le cofondateur de Néo Média et Lou Média. Neo est un média vidéo social-first, son slogan est « Populaire. Positif. Enraciné. » Il raconte la France des territoires et « ceux qui la font », avec des formats courts diffusés surtout sur les réseaux sociaux, dans une ligne éditoriale positive et de proximité. LOU est un média vidéo social-first, sa ligne éditoriale est positive et de proximité : « Des femmes fortes, des mères inspirantes », avec des formats courts diffusés sur Instagram, Facebook, TikTok et YouTube. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.