Pour ce nouvel épisode d'En tête à tête, nous vous emmenons au cœur du Sirha 2025. Ce salon, qui se tient tous les 2 ans à Lyon, est l'évènement de référence mondial de l'hôtellerie, de la restauration, des métiers de bouche et de la gastronomie, et donc l'un des rendez-vous incontournables pour Labeyrie Fine Foods.

Entrée dans le Groupe il y a 10 ans, Séverine est aujourd'hui Compte clé national freezer center & category management Food Service. Passionnée par son métier, elle s’engage au quotidien à créer du lien, valoriser les produits et accompagner les clients dans leurs projets culinaires.

Dans le cadre du Sirha, son rôle était essentiel et central dans la mise en avant du savoir-faire et de l’expertise du Groupe, dans le développement des catégories produits et la relation client. Elle s’est impliquée dans plusieurs missions : organisation du stand, gestion des rendez-vous avec clients et prospects, échanges avec les équipes marketing et coordination avec les chefs cuisiniers.

Entre rencontres stratégiques, innovations culinaires et engagement RSE, cet épisode illustre comment Labeyrie Fine Foods s’impose sur le marché du Food Service.

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