Speaker #0Être en santé, ça dépend pas seulement de ton corps physique, mais aussi de ton corps mental et de ton corps émotionnel. C'est pourquoi je te partagerai différentes approches pour harmoniser les trois corps afin d'avoir une santé globale. Ce podcast s'adresse à ceux et celles désirant vivre un changement significatif dans leur vie. Je suis Marie-Ève Tremblay, naturopathe holistique, et je t'invite personnellement à venir découvrir comment goûter à la vie. Êtes-vous d'accord ? que de réapprendre à nourrir son corps, c'est rendu un peu sorcier aujourd'hui. C'est difficile parce qu'on ne sait pas où se lancer. L'idée ici n'est pas de changer toute ton alimentation du jour au lendemain. L'idée ici n'est pas non plus de suivre des nouvelles règles. Ce n'est pas de te rajouter non plus plus de pression que tu en as là. C'est juste de revenir à quelque chose qui est la base. Parce que plus que j'accompagne des gens actuellement, je réalise une chose, c'est que les gens sont carrément déconnectés de ce que ça veut dire manger pour se nourrir. Ils sont beaucoup plus dans manger pour s'alimenter. Je ne sais pas si vous voyez la nuance entre les deux. Nourrir son corps, c'est nourrir, de lui donner ce dont il a de besoin. Et s'alimenter, c'est manger ce qu'il y a sur le coin de la table, même si ce n'est pas nécessairement bon pour toi et que ça ne vient pas nécessairement nourrir ton corps. Aujourd'hui, on mange tout le temps pour aller vite. On va manger pour se récompenser. On va se prendre un petit verre de vin parce qu'on a eu une grosse semaine. On va manger par habitude parce que moi, je prends tout le temps une petite poignée de noix, une collation, une petite bortande à 10 heures quand je vais au break. On mange parce que c'est là. Il y a un plat sur la table, je vais en manger, il est là. On ne mange plus vraiment pour soutenir notre corps. Puis aujourd'hui, j'ai envie qu'on revienne à ça. Tout simplement. Le corps, il ne demande pas la perfection. Dans les faits, il demande juste de la cohérence. Le corps humain n'est pas compliqué. le somme zébé oui et compliqué le corps humain oui oui c'est une machine incroyable. Mais dans les faits, il n'est pas compliqué. C'est même l'inverse. Il fonctionne avec des bases très simples. Il va avoir besoin de nutriments qui sont réels, pas d'affaires transformées. Il a besoin de repos pour se régénérer, pour être en forme et en santé. Puis il a besoin d'un équilibre, tout simplement. Mais aujourd'hui, on vit dans un monde où où tout est devenu super compliqué. C'est ça le problème. Puis on dirait qu'on nous étourdit là-dedans. C'est ça le pire. On va nous parler de super aliments, on va nous parler des diètes extrêmes, on va nous parler de « tu ne prends pas tous tes suppléments » , de stratégies alimentaires, mais on oublie la question la plus simple, la plus fondamentale. Est-ce que ce que je mange est encore reconnaissable par mon corps ? Ouch Parce que ton corps, lui, il ne lit pas les étiquettes sur la boîte. Ben non, il ne comprend pas c'est quoi des arômes artificiels, des agents de texture, des exhausteurs de goût. Tu sais, toutes ces choses-là qui sont ajoutées, ton corps, c'est pas naturel. Ce qu'il va reconnaître, par exemple, c'est quand tu manges une carotte, un oeuf, un morceau de poisson, un fruit, il va reconnaître tous les nutriments qui sont à l'intérieur. Tu comprends ? Parce que ce sont des choses qui ne sont pas transformées et qui sont bonnes pour ta santé. Puis c'est ça la base qu'on a perdue, malheureusement. Les produits transformés, c'est une illusion de nourriture. Puis ça, c'est super important d'en prendre en considération. Aujourd'hui, si on regarde honnêtement, plus de la moitié de ce qu'on mange est ultra transformé. La meilleure façon de le voir, c'est... Rentre dans un épicerie voir, ok ? Puis va-t'en dans toutes les allées centrales, entre toi et moi. C'est-tu des carottes que tu retrouves dans les tablettes ? Ben non, ce sont tous là des aliments transformés. Qu'est-ce que ça veut dire tout ça concrètement ? C'est que ce sont des aliments qui ont été modifiés, déstructurés, reconstruits, souvent avec beaucoup de sucre ajouté, beaucoup de sel en vraiment grande quantité, des huiles transformées qui ne sont pas bonnes pour votre santé, qui font augmenter en fait tous les oméga-6 de votre corps, puis les additifs. J'ai même pas envie d'en parler de ça, mais non, ils sont tellement en grande quantité, les additifs alimentaires. Call in Puis le problème, c'est pas juste que c'est pas idéal, en fait. Le problème, c'est que ces aliments-là sont conçus pour te faire manger plus. Ben oui, toi. C'est pas juste pour créer un aliment, mais c'est vraiment pour que tu y reviennes souvent. Il y a une étude qui a montré que lorsqu'on mange des aliments qui sont ultra transformés, On consomme en moyenne 500 calories de plus par jour. Pas parce qu'on manque de discipline, mais c'est parce que ces aliments-là ne rassasient pas correctement ta faim. Comprends-tu ? Ils vont dérégler aussi tes signaux de faim. Donc, tu ne ressens pas ta satiété. Tu ne vois pas, tu ne sens pas que tu as terminé de manger. Puis, ils vont te créer en plus une forme de dépendance. C'est comme si c'était une petite drogue. T'aimes-tu ça, toi, prendre de la drogue ? Ben, c'est ça. C'est ça que ça fait. C'est ça qui est épouvantable. C'est ça que je trouve difficile quand je mentionne aux gens. Je me dis, ouais, ouais, c'est pas grave, là, je peux en manger un peu. Oui, mais c'est parce que tu vas toujours y retourner. Puis là, on commence à comprendre pourquoi autant de gens se sentent pris dans leur alimentation parce qu'ils n'arrivent pas, premièrement, à s'en sortir d'eux-mêmes. Les chips sont donc bien bonnes. C'est toujours de revenir, puis dire venir. C'est difficile de faire un changement et surtout de prendre connaissance de ce qu'on a réellement besoin. Maintenant, j'aimerais vous parler d'une chose qui est ajoutée beaucoup dans l'alimentation. On parle des fameux colorants. Bien oui, pour que ce soit plus beau, pour que ce soit plus... Les colorants, quand on trompe le cerveau, my God, que c'est attirant On mange d'abord. Avec les yeux. Êtes-vous d'accord avec moi ? Quand vous voyez, je ne sais pas moi, même de la viande dans les étalages, si elle n'a pas une belle couleur, c'est moins tentant. Puis l'industrie, elle sait très bien ça. Il est là, le problème. Alors, on va rajouter du rouge plus rouge. On va rajouter du jaune, qui va être bien plus jaune. On va rajouter du bleu, parfaitement artificiel, parce que... honnêtement, c'est du bleu, on n'a pas ça dans nos aliments. Mais ce que tu vois, ce n'est pas ce que ton corps reçoit. Malheureusement, le rouge a l'air bien beau, mais ton corps, quand il reçoit ça, ce n'est pas naturel. Certains colorants artificiels ont été associés à des troubles d'attention et de l'hyperactivité chez les enfants. Pas moins qu'ils l'inventent. Si tu écris, tu fais tes recherches, tu vas pouvoir trouver ça. Puis en plus, ça crée une illusion que c'est bon. Ton cerveau pense recevoir quelque chose de riche, hein, de... Parce que c'est de la bonne couleur, c'est bon pour moi. Mais ton corps, lui, va rester en manque, parce qu'il n'y aura pas les nutriments nécessaires. Pis ça, ça pousse en mangeant encore, encore, pis ça pousse en en mangeant encore et encore. C'est ça qui est épouvantable. Les conservateurs, maintenant. Eurgh, ça aussi, ça fait peur. Les conservateurs, c'est survivre, mais pas vivre. Les aliments qui ne se dégradent pas. Pose-toi une question. Est-ce qu'il y a encore du vivant là-dedans ? Les agents de conservation permettent aux produits de durer longtemps. Mais ton corps, lui, est basé sur le vivant. Et quand on consomme constamment des aliments qui sont morts, stable pendant des mois sur les tablettes, on envoie un message au corps qui est complètement pas rapport. Je vais le dire comme ça, ça n'a pas rapport. Certains conservateurs peuvent perturber l'intestin, ils vont créer de l'inflammation, puis ils vont ralentir certains processus naturels. Puis à long terme, ça épuise ton corps. J'aimerais vous parler d'un autre produit qui est un peu troublant aussi, c'est le fameux nitrite. L'exemple qu'on ne peut pas vraiment ignorer, parce qu'il y en a pas mal dans des viandes, dans les charcuteries. On le voit dans le jambon, on le voit dans du bacon, dans des saucisses, les saucissons même. Puis on les consomme comme si c'était banal. Comme si, bien, c'est pas grave. Il y a ces tablettes, ça veut dire que c'est bon pour notre santé. Mais ils contiennent souvent beaucoup trop de nitrites, ces produits-là. Puis ces substances-là servent à conserver, à donner une belle couleur rose aussi, comme je le nommais tantôt avec les colorants. Mais dans le corps, les nitrites, ils peuvent se transformer en composés potentiellement cancérigènes. Faites vos recherches, il y a même un livre d'écrit là-dessus. Ce n'est pas moi qui l'invente, je fais juste vous nommer ce que j'ai appris, ce que j'ai lu. Et ce n'est pas quelque chose qui est marginal. L'Organisation mondiale de la santé a classé des viandes transformées comme cancérogènes. C'est quand même pas rien, là. Puis pourtant, ça reste dans le quotidien de beaucoup de gens, sans réellement être conscient. C'est quand même fou. Puis le pire, là, c'est que moi, je vous raconte ça, je vous parle de ça, puis probablement que vous n'êtes même pas en mesure de me dire... « Ben ouais, ok, je vais arrêter, je vais en manger moins, mais vous allez en manger, parce que vous trouvez ça bon, parce que ce que je veux, c'est un peu vous shaker la cage aujourd'hui. » Un peu pour essayer de prendre un peu plus conscience. Parce qu'honnêtement, c'est grave. C'est grave parce qu'on pourrit notre corps plutôt que de le nourrir. Puis moi, ça, je vous le dis, ça me fait capoter de voir. À quel point on n'est pas... On n'a pas ces... En fait, on a les informations, mais comment que les gens sont pris dans cette roue de manger toujours ces choses-là sans penser que ça peut être nocif pour soi ? Je te dis pas que si t'en as mangé juste une fois dans ta vie, tu vas mourir du cancer, mais c'est la répétition. Puis malheureusement, les gens sont tentés d'y retourner tout le temps. Puis c'est ça, le problème. Les impacts réels maintenant, quand on met tout ça ensemble, on voit apparaître un tableau qui est bien clair. Plus on consomme des aliments qui sont transformés, plus on observe chez les gens de la fatigue chronique, des troubles digestifs, des maladies. On va voir de l'inflammation, on peut voir de la prise de poids, des dérèglements hormonaux. Des fois, la ménopause a le dos bien large, mais il y a bien d'autres choses aussi qui rentrent en ligne de compte. Et souvent, l'alimentation a un grand rôle parce que c'est notre carburant et on se met n'importe quoi dans le corps. On s'entend-tu qu'on ne l'aide pas ? Ce qui est important de comprendre aussi, c'est que ce n'est pas par un manque de volonté. C'est une réponse qui est biologique. Ton corps fait ce qu'il peut avec ce que tu lui donnes. tu es le ou la responsable de ce que tu te mets dans la bouche puis qui rentre dans ton corps. Alors, j'aimerais ça que quand, la prochaine fois, tu vas manger un produit transformé dans les allées centrales de l'épicerie, que tu te remettes justement à penser à tout ce que je viens de te dire. Parce qu'honnêtement, juste de prendre conscience, c'est un pas vers l'avant, juste pour ta santé. Juste pour y donner le bon fioul à ton corps. Revenir à la base, c'est pas de devenir parfait. C'est pas de tout enlever. Je te dis pas de ne plus boire d'alcool et d'affaires de même. Parce que oui, en passant, l'alcool, c'est un des pires, je vous dirais, produits toxiques pour ton corps. Mais moi, ce que je dis, c'est allez-y douce. Prenez-le en conscience. Prenez pas une bouteille de vin, prenez un verre. C'est pas de tout enlever d'un coup. C'est pas de se priver complètement. C'est simplement de réapprendre. Puis à force de réapprendre, puis de répéter et d'être plus conscient, ça se fait tout seul. Parce qu'on devient conscient de ce qu'on se met dans notre bouche en se disant « Oh my God » Est-ce que... Tu sais, je pourrais même comparer un chevreuil dans le bois, tu sais. Le chevreuil dans le bois, là, il n'est pas tenté d'aller manger, je ne sais pas moi, quel produit transformé que je peux te nommer, n'importe quoi. Lui, ce qu'il aime, c'est d'aller manger les petites épines après les branches d'arbres, puis il va manger son petit gazon, puis il va aller manger des choses qu'il aime, puis qui est bon pour sa santé. C'est quand même capoté. Je vous dis, c'est un cadeau de vous faire. de revenir à la base, tout simplement. L'idée, comme je vous dis, c'est de réapprendre, à reconnaître la faim, à reconnaître la satiété quand on n'a plus faim, à choisir des aliments simples. C'est de remettre du vivant dans son quotidien, tout simplement. C'est de redonner au corps des genres de repères, de la stabilité, de la sécurité. Puis souvent, les gens pensent qu'ils doivent faire plus. Alors que la vraie transformation commence quand on fait moins, tout simplement, mais mieux. Si tu devais repartir avec une seule chose aujourd'hui, ce serait ça. Ton corps n'est pas contre toi dans la vie, il est juste en train de s'adapter à ce que tu lui donnes. Et si tu changes ce que tu lui donnes, bien il va changer. Pas du jour au lendemain, on ne fait pas du neuf avec du vieux. Mais il va changer profondément, tranquillement. Et mon Dieu, il va être heureux et il va être content. On va le dire comme ça. Si aujourd'hui, en fait, tu sens que ton corps est plus fatigué, plus confus, ou encore que tu as envie de faire un changement dans ton alimentation, que tu ne sais pas par où commencer, que tu as des choses que tu aimerais enlever, mais que tu ne sais pas trop quoi dans tout ça, parce que c'est difficile, parce qu'on est pris dans ce trou-là. Que t'aimerais ça mieux comprendre ? Bien, moi, je te propose de prendre une consultation. Je l'appelle consultation à la carte parce que c'est juste un rendez-vous, OK ? Puis, je te dis pas de faire un programme de 100 000 ans, non. Je vais juste te dire que ça peut être intéressant qu'on prenne un moment ensemble pour faire le point. Comprendre tout simplement ton profil, ton profil, puis repartir avec des actions. plutôt concrète et adaptée pour toi. Parce qu'il n'y a pas une personne qui est pareille, il n'y a pas une personne qui est au même niveau, il n'y a pas une personne qui mange de la même façon. On est une méchante gang sur cette planète-là et il n'y en a pas un qui est pareil. Alors, si ça t'intéresse, ça va me faire plaisir de t'accompagner dans ce processus de transformation ou encore de réapprendre tout simplement la santé. Si ça t'a fait réfléchir tout ça, puis que t'as aimé le podcast, je t'invite à le partager. C'est ma meilleure façon de me faire connaître, de faire entendre aussi mes mots, et aussi peut-être que ça va plaire à quelqu'un, puis qu'il va désirer peut-être une consultation à la carte comme ça, pour commencer un changement. Vous savez, ça ne prend pas, comme je vous dis, une transformation terrible. On ne fait pas un... Un 180 dans votre alimentation ? Pas du tout. On fait juste reprendre, tranquillement réapprendre un pas à la fois sur la santé qui est tout simplement de base et qui fait du sens à votre corps. Je vous souhaite une très belle fin de journée et sur ce, on se reparle dans un prochain épisode de Gouttes à la vie.
