#49 Nicolas Paciello, CinqSens / Le Fouquets : « Être humain à 1000% » cover
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Harmony Inside - La culture d'entreprise en action !

#49 Nicolas Paciello, CinqSens / Le Fouquets : « Être humain à 1000% »

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1h12 |27/09/2021
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#49 Nicolas Paciello, CinqSens / Le Fouquets : « Être humain à 1000% »

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1h12 |27/09/2021
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Description

Cette semaine nous recevons un invité d'exception, pour un épisode à son image : généreux, profondément humain, et simplement délicieux.


Nicolas Paciello est l'un des pâtissiers les plus talentueux de sa génération : après avoir dirigé les cuisines du Crillon, du Prince de Galles (où il a décroché deux étoiles), ou de La Réserve, il régale aujourd'hui les clients du prestigieux Fouquet's. 


Mais Nicolas est aussi un entrepreneur ambitieux : il a lancé CinqSens, sa propre marque de pâtisserie qui compte déjà deux adresses à Paris.


Dans cet épisode, Nicolas nous raconte :


💡 Son arrivée à Paris dans la nuit pour débuter chez Fauchon et l'incroyable apprentissage qui s'en suit


💡 Comment les gens justes gagnent toujours à la fin


💡 Comment transporter l'émotion dans tout ce que l'on fait, qu'il s'agisse d'un gâteau ou d'une décision de management


💡 Pourquoi l'actif le plus précieux d'un entrepreneur ou d'un pâtissier réside dans l'humain et dans l'équipe qui l'entoure.


Surtout, Nicolas est profondément heureux. Et il a une question pour vous à ce sujet dans cet épisode ! N'hésitez pas à lui envoyer votre réponse... une fois que vous l'avez !  😉


Cet épisode m'a profondément marqué : c'est un immense bonheur de le vous le partager aujourd'hui !


SHOW NOTES 


Pour suivre Nicolas sur les réseaux, c'est par ici que ça se passe  !


On mentionne également un documentaire qui l'a marqué, qui retrace le parcours d'Olivier Rousteing, le directeur de la création de Balmain : Wonder Boy, Olivier Rousteing, Né sous X - disponible sur Netflix !



Vous voulez nous aider à faire connaître Nicolas et Harmony Inside ? Ca se fait en 2 minutes, montre en main ⏱️ :


1. Abonnez-vous et laissez une note et un commentaire si vous êtes sur Apple Podcasts - c'est le mieux pour les algos et on a envie de tout exploser dans les classements. C'est comme ça qu'on fera découvrir ces exemples au plus de monde possible !


2. Envoyez cet épisode à deux personnes que vous aimez. C'est le meilleur moyen de continuer à ouvrir les chakras sur ce qu'il est possible de faire, one person at a time !  

Description

Cette semaine nous recevons un invité d'exception, pour un épisode à son image : généreux, profondément humain, et simplement délicieux.


Nicolas Paciello est l'un des pâtissiers les plus talentueux de sa génération : après avoir dirigé les cuisines du Crillon, du Prince de Galles (où il a décroché deux étoiles), ou de La Réserve, il régale aujourd'hui les clients du prestigieux Fouquet's. 


Mais Nicolas est aussi un entrepreneur ambitieux : il a lancé CinqSens, sa propre marque de pâtisserie qui compte déjà deux adresses à Paris.


Dans cet épisode, Nicolas nous raconte :


💡 Son arrivée à Paris dans la nuit pour débuter chez Fauchon et l'incroyable apprentissage qui s'en suit


💡 Comment les gens justes gagnent toujours à la fin


💡 Comment transporter l'émotion dans tout ce que l'on fait, qu'il s'agisse d'un gâteau ou d'une décision de management


💡 Pourquoi l'actif le plus précieux d'un entrepreneur ou d'un pâtissier réside dans l'humain et dans l'équipe qui l'entoure.


Surtout, Nicolas est profondément heureux. Et il a une question pour vous à ce sujet dans cet épisode ! N'hésitez pas à lui envoyer votre réponse... une fois que vous l'avez !  😉


Cet épisode m'a profondément marqué : c'est un immense bonheur de le vous le partager aujourd'hui !


SHOW NOTES 


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On mentionne également un documentaire qui l'a marqué, qui retrace le parcours d'Olivier Rousteing, le directeur de la création de Balmain : Wonder Boy, Olivier Rousteing, Né sous X - disponible sur Netflix !



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1. Abonnez-vous et laissez une note et un commentaire si vous êtes sur Apple Podcasts - c'est le mieux pour les algos et on a envie de tout exploser dans les classements. C'est comme ça qu'on fera découvrir ces exemples au plus de monde possible !


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Nicolas Paciello est l'un des pâtissiers les plus talentueux de sa génération : après avoir dirigé les cuisines du Crillon, du Prince de Galles (où il a décroché deux étoiles), ou de La Réserve, il régale aujourd'hui les clients du prestigieux Fouquet's. 


Mais Nicolas est aussi un entrepreneur ambitieux : il a lancé CinqSens, sa propre marque de pâtisserie qui compte déjà deux adresses à Paris.


Dans cet épisode, Nicolas nous raconte :


💡 Son arrivée à Paris dans la nuit pour débuter chez Fauchon et l'incroyable apprentissage qui s'en suit


💡 Comment les gens justes gagnent toujours à la fin


💡 Comment transporter l'émotion dans tout ce que l'on fait, qu'il s'agisse d'un gâteau ou d'une décision de management


💡 Pourquoi l'actif le plus précieux d'un entrepreneur ou d'un pâtissier réside dans l'humain et dans l'équipe qui l'entoure.


Surtout, Nicolas est profondément heureux. Et il a une question pour vous à ce sujet dans cet épisode ! N'hésitez pas à lui envoyer votre réponse... une fois que vous l'avez !  😉


Cet épisode m'a profondément marqué : c'est un immense bonheur de le vous le partager aujourd'hui !


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2. Envoyez cet épisode à deux personnes que vous aimez. C'est le meilleur moyen de continuer à ouvrir les chakras sur ce qu'il est possible de faire, one person at a time !  

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Cette semaine nous recevons un invité d'exception, pour un épisode à son image : généreux, profondément humain, et simplement délicieux.


Nicolas Paciello est l'un des pâtissiers les plus talentueux de sa génération : après avoir dirigé les cuisines du Crillon, du Prince de Galles (où il a décroché deux étoiles), ou de La Réserve, il régale aujourd'hui les clients du prestigieux Fouquet's. 


Mais Nicolas est aussi un entrepreneur ambitieux : il a lancé CinqSens, sa propre marque de pâtisserie qui compte déjà deux adresses à Paris.


Dans cet épisode, Nicolas nous raconte :


💡 Son arrivée à Paris dans la nuit pour débuter chez Fauchon et l'incroyable apprentissage qui s'en suit


💡 Comment les gens justes gagnent toujours à la fin


💡 Comment transporter l'émotion dans tout ce que l'on fait, qu'il s'agisse d'un gâteau ou d'une décision de management


💡 Pourquoi l'actif le plus précieux d'un entrepreneur ou d'un pâtissier réside dans l'humain et dans l'équipe qui l'entoure.


Surtout, Nicolas est profondément heureux. Et il a une question pour vous à ce sujet dans cet épisode ! N'hésitez pas à lui envoyer votre réponse... une fois que vous l'avez !  😉


Cet épisode m'a profondément marqué : c'est un immense bonheur de le vous le partager aujourd'hui !


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