DIMANCHE 18 JANVIER 2026

Jean-François Réaud - Vignobles Gabriel & Co (Bordeaux)

Les Vignobles Gabriel & Co, créés en 1998, réunissent 28 vignerons et 1 000 hectares sur dix appellations de la rive droite de la Dordogne. Ce collectif hybride allie coopérative, négoce et vignerons indépendants pour promouvoir des vins de qualité, tout en respectant des engagements éthiques et environnementaux. En 2020, il devient le premier acteur viticole français certifié "commerce équitable" par Ecocert Fair For Life.

Xavier Amirault - Domaine Amirault, Clos des Quarterons (Val de Loire)

Niché à Saint-Nicolas-de-Bourgueil depuis plus de 180 ans, le Domaine Amirault, porté par Agnès et Xavier Amirault, perpétue un savoir-faire familial sur 37 ha. Cultivé en agriculture biologique et biodynamie certifiée Demeter, il élève Cabernet Franc, Chenin blanc et Chardonnay dans le respect de la nature. Le domaine allie vins vivants, œnotourisme sensoriel et engagement social pour offrir une expérience authentique et inclusive.

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