DIMANCHE 25 OCTOBRE 2026

Nicolas Moine - Domaine de Sauzet (Languedoc)

Depuis 1995, François Massol redonne vie au Domaine de Sauzet, un lieu historique de la vallée de l’Hérault, près de Montpellier, dont les premières vinifications voient le jour en 2006.
Aujourd’hui cultivé en bio, le vignoble s’étend sur une mosaïque de terroirs et privilégie des vinifications parcellaires pour préserver l’expression de chaque lieu. En petites productions, le domaine propose des blancs, rosés et rouges en IGP Pays d’Oc, entre respect du patrimoine et vision contemporaine du vignoble languedocien.

Pierre Poligone - « Les Grands Esprits »

« Les Grands Esprits » fait dialoguer deux univers de passion et de partage : le vin et la littérature, en associant de beaux terroirs à de grandes œuvres. Chaque création imagine un lien entre ce que l’on découvre dans le verre et ce que l’on trouve dans les pages, pour rendre le vin comme la littérature plus accessibles. Une expérience originale où bouteilles et livres deviennent des invitations à découvrir, échanger et partager autrement.

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