DIMANCHE 01 NOVEMBRE 2026

Thierry Thomas - Mas du Novi (Languedoc)

À Montagnac, au cœur du Languedoc, Thierry Thomas fait vivre le Mas du Novi, un domaine dont l’histoire remonte au XIᵉ siècle. Sur 30 ha cultivés en agriculture biologique, les vignes bénéficient de terroirs calcaires et argileux, entre garrigues, forêts et influences méditerranéennes. Syrah, Grenache, Viognier ou Chardonnay composent des vins qui expriment la richesse et la singularité de ce terroir.

Thierry Bénitah - Maison du Whisky          

Depuis plusieurs décennies, Thierry Bénitah accompagne l’histoire de La Maison du Whisky, entreprise familiale fondée en 1956, qu’il dirige depuis 1995. Sous son impulsion, la maison est devenue un acteur majeur des spiritueux, élargissant son expertise du whisky au rhum, au saké et à de nombreuses autres catégories. Entre innovation, transmission et ouverture internationale, La Maison du Whisky poursuit aujourd’hui son développement tout en cultivant son héritage familial.

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