Marc Monrose est le directeur général du Château Saint-Maur. Véritable bijou de Provence, niché au pied du village de Grimaud, sur la commune de Cogolin, le Château Saint-Maur s'étend sur 60 hectares de vignes dans le Golfe de Saint-Tropez. Acquis par Roger Zannier, il a bouleversé le vignoble de Saint-Maur par un travail de modernisation globale. Figurez-vous Philippe que le dernier pied de vigne se trouve à 449 m de haut. 

Jean-François de Valbray est le co-propriétaire du Château de Montreuil-Bellay. Le vignoble du Château de Montreuil-Bellay relève de la zone d’appellation « Saumur » contrôlée. Il se trouve à 15 km du sud de Saumur et s’étend sur une surface de 16 hectares encépagés en Cabernet franc, Chenin et Chardonnay. Vignoble pluriséculaire et indissociable de l'histoire du Château de Montreuil-Bellay, sa taille humaine permet un soin minutieux des vignes. 

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