Benoit Collard est le directeur exécutif de la maison de Champagne Piper-Heidsieck. Diplômé d’HEC et de l’INSEAD, Benoît acquiert une première expérience dans plusieurs entreprises, tels que Nestlé, et différentes filiales en Champagne, aux Etats-Unis et en France. En 2002, il prend la responsabilité du Développement Commercial et Marketing sur la zone Europe Afrique et Moyen-Orient de la Maison Estates & Wines (LVMH) avant d’en devenir en 2006, le directeur marketing. Benoit rejoint ensuite Piper-Heidsieck en octobre 2015. 

Caroline Decoster est la directrice marketing et communication du Château Fleur Cardinale. Situé sur la commune de Saint-Etienne-de-Lisse, le domaine se hisse en 2006 au rang de Grand Cru Classé. En 2018, sort le premier véritable millésime, et d’autres projets s’en suivent : les travaux d'extension des chais de Château Fleur Cardinale, intégrant un parcours de visite oenotouristique poétique, immersif. La nature est au cœur de ce nouveau projet avec une action de reforestation, et des nouveaux packaging éco-responsable.

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