Après une carrière dans la finance et plusieurs années à l’étranger, Emeric Richard cofonde en 2016 le Lyon Street Food Festival aux côtés de Thomas Zimmerman. En quelques années, l’événement devient le plus grand festival culinaire de France.

Derrière ce succès se cache Nomad Kitchens, une entreprise qui produit plus de 250 événements par an.

Dans cet épisode, Emeric raconte la création du festival, les coulisses de sa croissance, sa manière de convaincre des chefs étoilés de se prêter à la street food, et sa vision très humaine de l’événementiel. Une conversation inspirante sur l’audace, le collectif et le plaisir de créer.

Références citées :

📚 Le Dictateur - Charlie Chaplin

🎵 Let It Happen (Soulwax Remix) - Tame Impala

👉 Lien vers Nomad Kitchens et Lyon Street Food Festival

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#32 - Christophe Fargier de Ninkasi

#43 - David Courdesses de Mes Boissons

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