Description
La série « Impossible n’est pas corse » vous invite à Aleria, en Haute-Corse.
Une ville rayonnante qui forge depuis toujours des esprits libres et des producteurs d’exception, créateurs de produits uniques.
À travers Stendhal : « La vocation, c’est d’avoir pour métier sa passion. »
Sperienzha vous présente Antoine de la Rhumerie Padulone (@rhumeriepadulone), premier rhumier de Corse.
Il cultive la canne à sucre sur l’île et distille le Rhum Corse 1888, pur jus 100% local.
Une innovation agricole en Corse -Des Cannes a sucre cultivés sur l’ile
En Corse, une innovation agricole issue de la collaboration d'Antoine avec le CIRAD de Montpellier pour permettre la culture de la canne à sucre.
Des variétés ont été sélectionnées à La Réunion pour permettre une canne saines, exemptes demaladies et ravageurs, elles ne fleurissent pas, éliminant traitements, herbicides et risques invasifs.
Cet épisode brise l'image d'une Corse figée dans le tourisme de masse. Il montre que, grâce au premier rhum corse, l'île rayonne dans tout le bassin méditerranéen par son innovation agricole et sa passion pour des produits d'exception, tout en préservant son écosystème
Découvrez la passion d'Antoine pour Aleria, sa ville natale, et le métier qu'il a inventé en Corse : celui de rhumier.
De l'amour de sa terre à la création du premier rhum corse. Sa parcelle, unique au nord du 40e parallèle, produit le premier rhum méditerranéen issu de la distillation de pur jus de canne.
Retrouver dans cette épisode :
Collaboration CIRAD-Domaine Padullone
La collaboration fructueuse entre le CIRAD et le Domaine Padullone, pilotée par l'expert Christophe Pose – spécialiste en agronomie tropicale et distillation artisanale –, marque un tournant décisif.
De l'expérimentation au premier rhum corse
De l'expérimentation audacieuse naît le premier rhum corse, fruit d'années de recherche passionnée.
Devenir rhumier par amour de la terre
Antoine devient rhumier, porté par sa passion viscérale pour les terres d'Aléria.
Un métier exigeant et passionné
Métier de cœur, mais rude : exploiter manuellement les cannes à sucre demande endurance et dévouement.
Rayonnement chez les rhum lovers
Ce savoir-faire innovant propage l'aura de la Corse au sein de la grande famille des rhum lovers, de la Méditerranée au monde
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