Dans le 121ème épisode du podcast, nous allons parler des féculents, un sujet souvent controversé dont on entend un peu tout et son contraire.

Il y a plein de théories autours des féculents comme quoi ils ne sont pas bons, il ne faut pas en consommer le soir, le corps peut s’en passer, ils font grossir, ils génèrent un excès de toxines, ils sont inflammatoires…

Alors, qu’est-ce qu’un féculent ? A quoi servent-ils dans notre alimentation ? Faut-il en manger à chaque repas ? Que se passe-t-il si vous les supprimez ? Faut-il privilégier les féculents blancs ou complets ? Les féculents font-ils grossir ?

Je vous explique tout ça dans cet épisode. 

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⮕ Lire la synthèse écrite : Alimentation digeste : quelle place pour les féculents ? 

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🌿 Je suis Julie Coignet, naturopathe spécialiste de la digestion et professeur de yoga.

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