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L'univers délicieux de la restauration responsable | L'Instant Climat #04 cover
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L'instant Climat

L'univers délicieux de la restauration responsable | L'Instant Climat #04

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37min |08/09/2023
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Description

Peut-on aujourd’hui se régaler tout en préservant la planète ? Pour en parler, on reçoit 2 invitées engagées... Andréa Courtial qui travaille chez Trattino, restaurant tiers-lieu à fond dans sa démarche éco-responsable à Lyon, et Claudine Berger qui travaille pour l'association Conscience et Impact Ecologique et accompagne des restaurateurs motivés à changer leur démarche.  


Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Peut-on aujourd’hui se régaler tout en préservant la planète ? Pour en parler, on reçoit 2 invitées engagées... Andréa Courtial qui travaille chez Trattino, restaurant tiers-lieu à fond dans sa démarche éco-responsable à Lyon, et Claudine Berger qui travaille pour l'association Conscience et Impact Ecologique et accompagne des restaurateurs motivés à changer leur démarche.  


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