🎙️Il s'agit d'un extrait de l'épisode 9 : Celle qui cuisine le végétal 👇🏻

 

Dans cet extait, Emily Dader, la cheffe du restaurant végétarien Les Mauvaises Herbes à Lyon, nous raconte elle comment elle s'inspire des codes de la cuisine traditionelle pour donner le goût des légumes et nous donne des astuces pour végétaliser nos assiettes.

🎧Production, réalisation, montage et mixage : Julie Van Ossel 

🎵Musique : Living Life - Scott Holmes 

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Pour en savoir plus : 

LES MAUVAISES HERBES - LYON 1 

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