Description
đïžCeci est un extrait de l'Ă©pisode avec Laure Verdeau, la directrice de l'agence bio
On va parler de bio đ± dans ce nouvel Ă©pisode de la recette
Mon invitée, Laure Verdeau, a pour mission de développer ce mode de production, et son fameux logo
Contre vents et marĂ©es, depuis 3 ans, la directrice de lâagence bio dĂ©fend la filiĂšre et les 200 000 emplois quâelle gĂ©nĂšre đ
Mais aprĂšs plusieurs dĂ©cennies Ă rayonner, le bio est aujourdâhui boudĂ©,
et les 60 000 fermes françaises manquent de débouchés.
Alors pour sortir de la crise, Laure et son Ă©quipe mettent les bouchĂ©es doubles pour trouver des solutions et mettre la pĂątĂ© aux prĂ©jugĂ©s đœïž
Alors quâest le bio ? Est-ce vraiment plus cher ?
Et comment démocratiser le bio à la cantine ou au restau ?
đPour tout savoir sur lâagriculture biologique, je vous donne lundi 27 mai pour Ă©couter lâĂ©pisode
đ§Production, rĂ©alisation, montage et mixage : Julie Van OsselÂ
đ”Musique : Living life et Hotshot - Scott HolmesÂ
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