Les Équilibristes est une démarche  unique : un collectif de vigneron.ne.s (9 domaines en tout, éparpillés sur le territoire) qui élaborent une gamme de vins commune, répondant à un cahier des charges précis et exigeant. 

Une idée marketing? Bien plus que cela! Florent Girou notre invité nous en explique l'histoire et la démarche, éthique et esthétique. Au coeur du projet, le respect des terroirs, la créativité dopée par le collectif, et une ligne "éditoriale": conjuguer l'approche Nature sans aucune concession sur la qualité et l'élégance. Pari réussi!

On déguste d'abord Zestos, un pétillant natuel étincelant, concocté par Daniel Macault au Domaine des Deux Moulins en Loire. puis Hirsute Rouge, le Bergerac tout en finesse et élégance de Florent Girou notre invité. Pour finir, exploison de fruit et de fraicheur avec Volute, l'épatant Gamay St Romain de Gilles Bonnefoy en Cotes du Forez. Des vins si différents mais qui partagent une énergie et un plaisir fous!

Hosts: Romain @radiophill et Patrice Defay @patricedefay1

Générique: Easy Living (Billie Holiday, Teddy Wilson) 

Retrouvez-vous sur Instagram, Facebook, Twitter

Si vous avez aimé l'épisode, vous pouvez laisser une note, un commentaire sur Apple Podcast, ça fait plaisir et ça aide beaucoup!

Tous nos épisodes sont aussi sur le site de La Terre à Boire.

Vous souhaitez commander la cuvée La Terre à Boire Millésilme 2020? rdv ici.

Envie de découvrir d'autres podcasts parlant de vin? 👉🏻 winecasters.com

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.