Le monde viticole n'échappe malheureusement pas à la marche du monde et est, lui aussi, dans une spirale de crises principalement à cause d'aléas climatiques permanents: sécheresse, incendies, gel de printemps, maladies cryptogamiques; et en raison de la baisse générale de la consommation du vin.

Au-delà du travail colossal de résilience des vignerons dans les vignes et dans les chais, le salut ne passe-t-il pas également par la libération des règles ? l'abandon progressif de la "typicité" institutionnalisée par le système des AOC pour permettre l'abaissement des contraintes et ouvrir un champ de créativité et d'innovation aux vignerons ?

L'échange riche et sincère avec Ariane LESNE du Domaine de Montrieux et Jean-Baptiste DUQUESNE, chef de file des Bordeaux Pirates nous a convaincu que l'utilisation de l'appellation "Vins de France", le retour d'exploitations viticoles à taille humaine et l'utilisation de cépages anciens sont de réelles solutions pour continuer à faire des vins de qualité, qui racontent des histoires de vignerons et de terroir.

Une conversation conviviale et passionnée où nous avons eu la chance de déguster 2 vins de France de grande qualité :

• la cuvée "Gargantua", vin blanc d'Ariane vinifié dans les Coteaux-du-Vendômois

• la cuvée "Comme en 1900", rouge de 2022, de Jean-Baptiste né dans les graves de Bordeaux

Bonne écoute à toutes et à tous !

Hosts: @alessfottorino, @Patrice

Invités : Ariane LESNE (Domaine Montrieux, Côteaux du Vendômois) et Jean-Baptiste DUQUESNE (Château Cazebonne, Bordeaux)

Générique: Easy Living

Enregistré à la Cave le 22 à Montreuil

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