Lacrima Christi sur le Vésuve, La Geria à Lanzarote, Santorin en Grèce, Oregon aux Etats-Unis mais aussi Grand cru Rangen en Alsace, Pézénas et Puy-de-Sancy en Auvergne, les vins et les terroirs volcaniques invitent au voyage simplement en énumérant leurs noms. Ces vins, jusqu'ici peu connus, font irruption aujourd'hui dans le paysage viticole et oenophile Français grâce à leur originalité, leurs prix compétitifs, l'éclosion de domaine phares (Domaine de la Madonne, Henri Chauvet...) et la typicité de leurs terroirs (que l'on goûte dans le vin !). Nous avons pu grimper sur les flancs des volcans d'Auvergne en compagnie de Jean-Baptiste Deroche (le bien nommé !) du domaine Miolanne, un des domaines moteur des vins volcaniques en France, pour découvrir les secrets des liens et de l'union entre les volcans et la vigne. Au programme du basalte, de la pierre ponce, de la pouzzolane, de la pépérite, du pinot noir, du pinot meunier mais aussi un nouveau label "Volcanic Origin" et un incroyable gamay auvergnat (digne d'une syrah rhodanienne !) dégusté dans un flacon du domaine Miolanne avec la superbe cuvée Haka dans son millésime 2022. Bonne dégustation à toutes et à tous ! Hosts: @aless_fottorino, @Patrice (https://www.instagram.com/vignoblesaintpaul/#) Générique: Easy Living (https://www.youtube.com/watch?v=RX7TA3ezjHc) Enregistré au Studio Module (http://studio-module.com/)  Retrouvez-nous sur Instagram (https://www.instagram.com/laterreaboire/), Facebook (https://www.facebook.com/laterreaboire/) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

La pratique d'une viticulture durable, respectueuse de l'environnement s'effectue notamment aujourd'hui avec le retour des animaux dans les vignes: chevaux pour un labour en douceur, vaches ou moutons pour un désherbage plus naturel. C'est le retour du vitipastoralisme ! Nous sommes partis à la rencontre de Karine Mirouze du Château Beauregard-Mirouze dans l'AOC Corbières pour échanger sur les bienfaits de la présence des moutons dans ses vignes. Actions naturelles sur le vignoble, symbiose entre le végétal et l'animal, coopération entre différents acteurs de l'agriculture paysanne sont au rendez-vous de cet échange riche et bienveillant avec cette vigneronne engagée qui a dû affronter de terribles incendies durant l'été 2025. Au détour d'un verre, nous avons pu apprécier sa cuvée Sol (soleil en occitan) dans le millésime 2021, elle aussi trait d'union et belle synthèse entre le soleil de son exposition et le sol ferrugineux qui l'a vu naître... Nous vous souhaitons une belle écoute ! Hosts: @aless_fottorino, @Patrice (https://www.instagram.com/vignoblesaintpaul/#) Générique: Easy Living (https://www.youtube.com/watch?v=RX7TA3ezjHc) Enregistré au Studio Module (http://studio-module.com/)  Retrouvez-nous sur Instagram (https://www.instagram.com/laterreaboire/), Facebook (https://www.facebook.com/laterreaboire/) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

En 2025, l'appellation Fronton célèbre son demi-siècle d'existence et nous a invités à poser nos micros lors d'une grande dégustation organisée à Paris. Michelle Selle du Chateau Boujac et Marc Penavayre du Chateau Plaisance sont nos guides pour découvrir ce territoire unique. Comment cultiver sa singularité, entre Toulouse et Montauban, à quelques kilomètres de Gaillac? En s'appuyant d'abord sur de magnifiques cépages autochtones, la Négrette et le Bouysselet. Nous dégustons avec eux la cuvée Sessanta du Chateau Boujac en Bouysselet blanc, et du Chateau Plaisance nous buvons Alabets: une formidable Négrette bien-sûr! Des vins élégants et généreux, à l'image de ce territoire et de ses habitants, dont Michelle et Marc sont les meilleurs ambassadeurs. Bon anniversaire et longue vie à Fronton ! Hosts: @romainpodding @Bertrand (https://www.instagram.com/vignoblesaintpaul/#) Générique: Easy Living (https://www.youtube.com/watch?v=RX7TA3ezjHc) Enregistré au Studio Module (http://studio-module.com/)  Retrouvez-nous sur Instagram (https://www.instagram.com/laterreaboire/), Facebook (https://www.facebook.com/laterreaboire/) Merci @clairdelunefab (https://www.instagram.com/clairdelunefab/#)pour l'invitation❤️ (https://www.instagram.com/clairdelunefab/#) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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Biologiste de formation, sommelière. et formatrice, Aurélia Reis est spécialiste des accords mets et vins qu'elle explore et enseigne dans le cadre d'ateliers oenologiques. L'occasion de passer en revue avec elle les grands classiques en rouge ou en blanc, de s'interroger sur le sens profond de l'accord censé sublimer le plat et le vin, de chercher les accords sans risque ou ceux plus audacieux. Tout en laissant la place à la subjectivité et surtout, au plaisir... Hosts: Alessandra Fottorino (https://www.instagram.com/aless_fottorino/) Patrice Defay (https://www.instagram.com/patricedefay/), Romain Corler Générique: Easy Living (https://www.youtube.com/watch?v=RX7TA3ezjHc) Enregistré au Studio Module (http://studio-module.com/)  Retrouvez-nous sur Instagram (https://www.instagram.com/laterreaboire/), Facebook (https://www.facebook.com/laterreaboire/) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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On pourrait vous dire que c’est une tradition mais c’est plutôt une mauvaise habitude: nous commençons la saison avec des épisodes enregistrés la saison dernière. Celui-ci a un goût particulier. C’était le week-end de Pentecôte. Il faisait beau. Nous étions en live au merveilleux salon Tonnerre de Bio qui met en lumière les vins du Gard rhodanien, de l’Uzège et des Cévennes. Une région trop peu connue alors qu’elle produit des vins superbes et offre un terrain d’expression à beaucoup de vigneronnes et vignerons talentueux, d’ici ou d’ailleurs et de toutes les générations. Pour en parler avec nous deux fondateurs de Tonnerre de Bio: Olivier Privat du Domaine de La Glaciere a Tresques. François Reboul du Domaine de Malaïgue à Blauzac et Fanny Klein, enfant du pays devenue sommelière à Paris et revenue sur ses terres gardoises. Un moment comme on les aime: du verbe, des infos en pagaille sur ce terroir magnifique, des rires et des sourires, et bien sûr des vins épatants avec une sélection 100% Grenache: Carbonique Tout du Domaine de Malaïgue () Ferdinand du domaine de La Glacière ()  Les Prunelles un vin doux du domaine La Remejeanne ()  Bien d’autres domaines sont cités, la plupart participant à Tonnerre de Bio, comme Le Clos des Serenes, le domaine du Mazelet, Julie Karsten, ... ainsi que quelques restaurants Le Pebre d’Aï (), Ping Ping, Volver () Merci à Ilan de La Mère Minard ()le caviste de St Quentin et sa très belle sélection de vins du coin et d’ailleurs. Rdv l’an prochain à la Pentecôte pour le 11ème millésime de Tonnerre de Bio, plaisir et découvertes garantis. Profitez-en pour visiter la région vous ne serez pas déçus. N’oubliez pas de dire que vous venez de notre part vous serez bien reçus ❤️💥🥰 Hosts: Romain Corler (), Patrice Defay (), Laurent Delsaux () Générique: Easy Living (https://www.youtube.com/watch?v=RX7TA3ezjHc) Retrouvez-nous sur Instagram (https://www.instagram.com/laterreaboire/), Facebook (https://www.facebook.com/laterreaboire/) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Leslie Brochot () n'est pas une vinfluenceuse comme les autres. Sur sa chaine Youtube elle n'hésite pas à se déguiser en fruit ou en légume pour produire des chroniques savoureuses et drôles à propos des arômes du vin. Dans son livre "Ivresse" paru aux éditions Apogée, elle s'attaque de front à un des sujets les plus tabous de ce qui constitue le rapport au vin des français. Par un travail rigoureux et un texte toujours pimenté d'humour, elle mène l'enquête, des origines à nos jours. qu'est-ce que boire? boire trop? que se passe-t-il lorsqu'on franchit la limite. une fois ou de façon répétée. Et le vin dans tout ça? Être conscient de l'ivresse nous amènerait-il à l'aimer moins, par peur de l'aimer trop? S'ouvre une conversation qui convoque volontiers l'histoire, les sciences, la philosophie, ponctuée des interventions de notre autre invité: le vigneron toscan Adrien Lelli (). Outre son point de vue de professionnel ancien sommelier devenu vigneron, il nous fait découvrir deux superbes vins de sa production au Domaine Lelli (). D'abord un blanc: la cuvée Terra e Mare, subtil Vermentino en IGT Toscana. Puis un rouge, la cuvée Nonno en appellation Chianti Rufina, magnifique Sangiovese. Hosts: Romain Corler (), Patrice Defay (https://www.instagram.com/patricedefay/) Générique: Easy Living (https://www.youtube.com/watch?v=RX7TA3ezjHc) Enregistré à La Cave du 22 () lors de l'événement 22, V'la les Pifs Retrouvez-nous sur Instagram (https://www.instagram.com/laterreaboire/), Facebook (https://www.facebook.com/laterreaboire/) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Hosts: Alessandra Fottorino (https://www.instagram.com/aless_fottorino/) Patrice Defay (https://www.instagram.com/patricedefay/), Laurent Delsaux (https://www.instagram.com/lmdelsaux/), Valérie Houvertus (https://www.instagram.com/oenotasting)Générique: Easy Living (https://www.youtube.com/watch?v=RX7TA3ezjHc)Enregistré au Studio Module (http://studio-module.com/) Retrouvez-nous sur Instagram (https://www.instagram.com/laterreaboire/), Facebook (https://www.facebook.com/laterreaboire/) Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.