Gaëtan Lacoste nous accueille en toute simplicité avant le service pour donner son avis sur notre sélection de vins corses: Clos d'Alzeto Blanc Cuvée Prestige, Antoine Arena Carco Rouge, Comte Abbatucci Faustine et Clos Venturi. Chef Sommelier du Clarence où il a pris la suite d'Antoine Pétrus, Gaëtan connait toute la valeur de ce terroir unique et le talent de ses vignerons. À venir dans La Terre à Boire, un portrait plus complet de ce surdoué de 24 ans. Le Clarence, dont le Chef Christophe Pelé a décroché 2* Michelin en 2017 propose l'une des plus belles sélections de vins corses de Paris, à la carte et en boutique à la Cave du Château, le tout dans un cadre sublime à deux pas des Champs Élysées. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Dernière étape en Corse pour mesurer la capacité de vieillissement des rouges avec ce Clos Venturi 2009, qui exprime déjà une grande diversité d'arômes. L'occasion aussi de se rappeler les fondamentaux de ce terroir unique, proposer de nouvelles découvertes et se projeter sur la prochaine étape de notre périple: le Jura et ses vins oxydatifs vantés dans le monde entier. En attendant, découvrez les Vins Corses si vous ne les connaissez pas encore, vous ne serez pas déçus! Suivez nous sur twitter @laterreaboire, sur Facebook, écrivez-nous à laterreaboire@gmail.com Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Un petit Bonus à La Terre à Boire sous forme de chronique musicale. L'ami Gregor nous raconte tout ce qu'i faut savoir sur Les Vins Corses en chansons, extraits savoureux à l'appui. Un nouveau rdv mensuel pour accompagner nos pérégrinations à la découverte des vignobles de France et de Navarre. Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Après le roi du Nord, le roi du Sud: les vins de Jean-Charles Abbatucci expriment ce que la Corse a de plus profond à offrir: un terroir unique des vignes centenaires et le talent du vigneron pour assembler des cépages autochtones dans la meilleure harmonie. Nous dégustons la cuvée Faustine en compagnie de Maïlys Ray, blogueuse passionnée de vins et de l'Ile de Beauté, à retrouver sur verywinetrip.com Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Quand on parle de vins corses, le nom d'Antoine Arena apparait instantanément. Quel honneur d'échanger avec ce grand vigneron tout en dégustant une de ses créations: un Carco Rouge 2013. Autant de finesse, de fraicheur et de modernité dans le vin que dans l'homme. C'est pour ce genre de moments que nous avons créé ce podcast! Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.