Pour ce huitième épisode, toujours au micro d'Eclat Agency, c'est le métier phare de la filière cheval qui est à l'honneur : le cavalier. Cette profession revêt plusieurs réalités : on peut être cavalier soigneur et se consacrer au travail des chevaux dans la structure, cavalier de compétition et valoriser sa cavalerie sur les terrains de concours nationaux et/ou internationaux ou encore cavalier de spectacle. Dans cet épisode, c'est un retour aux origines car le choix est porté sur le métier de cavalier de jeunes chevaux avec Xavier Gounon, cavalier salarié à l'Elevage du Banney et depuis peu à l'Elevage de Talma. Après une formation cavalier préparateur de jeunes chevaux, Xavier s'est dédié à la formation et à la valorisation des jeunes chevaux. Sans tabou et avec passion, il nous présente son parcours, son quotidien et sa vision sur ce métier. 

Très bonne écoute !

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