Dernièrement, en discutant avec d’autres personnes vegan, j’ai remarqué que, contrairement à ce que je pensais, les “bases” pour avoir une alimentation végétale équilibrée ne sont pas forcément bien connues de toutes et tous 🤷‍♀️

Alors, si tu veux bien, dans cet épisode, on va revenir sur quelques fondamentaux !

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Le site de végéclic pour les dosages en vitamine B12 : https://vegeclic.com/professionnel-de-sante/nutriments/#Vitamine_B12

L'épisode sur la vitamine B12 : https://smartlink.ausha.co/le-dos-de-la-cuillere/la-vitamine-b12

L'épisode sur l'iode : https://podcast.ausha.co/le-dos-de-la-cuillere/l-iode-ce-nutriment-sous-cote-nutrition-vegan

Les recommandations du PNNS 4 : https://www.mangerbouger.fr/l-essentiel/les-recommandations-sur-l-alimentation-l-activite-physique-et-la-sedentarite

L'étude INCA 3 : https://www.anses.fr/fr/content/inca-3-evolution-des-habitudes-et-modes-de-consommation-de-nouveaux-enjeux-en-mati%C3%A8re-de

Episode sur les légumineuses : https://smartlink.ausha.co/le-dos-de-la-cuillere/les-legumineuses

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Le dos de la cuillère, c'est un podcast en français sérieux (souvent) et drôle (parfois) sur le véganisme et la diététique. Je suis Magali, diététicienne nutritionniste spécialisée dans les alimentations végétales (végétariennes, végétaliennes, flexitariennes) et je te partage mes expériences personnelles en tant que vegan vivant en France, mes réflexions professionnelles sur la nutrition et je reçois aussi parfois des invité·e·s expert·e·s dans leur domaine.

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