Début mai, le chocolatier berjallien Franck Berger a accueilli dans son laboratoire cinq cacaocultrices, originaires de Tumaco en Colombie, pour les former à la fabrication du chocolat dans le cadre d’un échange interculturel de savoir-faire initié par l’association Elite Chocolate. L'objectif : transmettre à ces femmes l’art de la transformation du chocolat afin qu’elles puissent diriger leur propre atelier de fabrication et ainsi vivre décemment de leur exploitation.   

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