Description

J’ai eu le plaisir de recevoir Graffi Rathamohan, co-fondatrice de PNY (Paris New York), pour parler de leur incroyable aventure avec son associé Rudy Guénaire.

🌟 𝐃𝐮 𝐫𝐞̂𝐯𝐞 𝐚̀ 𝐥𝐚 𝐫𝐞́𝐚𝐥𝐢𝐭𝐞́ :

PNY, c’est l’histoire d’une petite idée devenue une référence du burger gourmet en France. Graffi nous raconte tout :

- Ses débuts et les défis rencontrés

- Comment PNY a créé un concept unique qui cartonne

- Les secrets pour faire un burger inoubliable

- Leur stratégie pour créer une marque iconique

🍔 𝐔𝐧𝐞 𝐫𝐞́𝐮𝐬𝐬𝐢𝐭𝐞 𝐫𝐞𝐜𝐨𝐧𝐧𝐮𝐞 :

Avec le titre de Meilleur Burger de Paris décerné par François-Régis Gaudry, PNY ne cesse de repousser les limites. Graffi partage sa méthode pour allier qualité, quantité et succès commercial.

🚀 𝐔𝐧𝐞 𝐜𝐫𝐨𝐢𝐬𝐬𝐚𝐧𝐜𝐞 𝐢𝐦𝐩𝐫𝐞𝐬𝐬𝐢𝐨𝐧𝐧𝐚𝐧𝐭𝐞 :

Aujourd’hui, PNY, c’est :

- 15 restaurants en France

- Une expansion en cours

- 18 millions de chiffre d'affaires

Dans cet épisode, je pars à la rencontre d'une entrepreneure pas comme les autres. Vous allez découvrir une femme passionnée et ambitieuse. Que vous soyez fan de burgers, entrepreneur ou juste curieux, ne ratez pas cette discussion captivante !

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Le mot de la Faim est un podcast artisanal et indépendant.

Production, réalisation et montage : Yassir Kabori

Crédit bande-annonce : @Tarik Azzouz

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