Dans cet épisode, nous explorons les tensions entre élevage, agriculture et écologie avec Jean-Marc Jancovici, expert des enjeux énergie-climat.

Au programme : élevage et écologie, dépendance de l’agriculture aux énergies fossiles, transition agricole progressive, scénario du Shift Project pour réduire les émissions de gaz à effet de serre.

Un échange lucide et structurant pour les agriculteurs, citoyens et décideurs qui souhaitent comprendre les enjeux énergétiques de l’agriculture et construire un modèle durable conciliant production, climat et société.

🕒 Chapitres :

00:33 – Shift Project : rapport pour une agriculture bas carbone et résiliente et prospère

06:02 – Enjeux et solution : Energie fossile, loi Duplomb et engrais

14:51 – C'est quoi la solution ?

21:20 – Élevage bas carbone : définition et enjeux

28:00 – Carte blanche à Jean Marc Jancovici

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