OUVRIR SES HORIZONS GRÂCE À LA FORMATION (Partie 2) Christelle ROULLIN du Campus CIFCA de Toulouse (https://www.cifca.fr/le-cifca-toulouse-recrute--_r_11_a_234.html) Eric FABRE, meilleur ouvrir de france primeur, du CFA de Blagnac (https://www.cfablagnac.org/formations/cap-primeur/)  Benjmain DELES, de l'entreprise DSI (https://www.dsi-ap.com/site_dsi/)  Le flash insolite de LOLA (https://www.linkedin.com/in/lola-moureto-36a88614b?originalSubdomain=fr)  Le Grand Marché, MIN Toulouse Occitanie (https://www.lgm-mintoulouse.com/) Véritable Rungis de la ville rose, il  regroupe en un seul lieu plus de 6000 professionnels qui vendent, achètent, transportent, transforment quotidiennement leurs produits aux commerces de proximité, marchés, fleuristes et aux restaurateurs pour nourrir plus d’un million de personnes chaque jour. Ville dans la ville, ce ventre de l’Occitanie accueille non seulement des producteurs, et des grossistes, mais aussi des restaurants, activités bien-être et sportives, des laboratoires où l’on élabore des pâtes, des biscuits, du thé, du café ou des repas et startup mais aussi des écoles, et même des prestations de services comme des agences de com, d’intérim, une conciergerie solidaire ou encore des avocats ou des courtiers. On vous raconte tout dans les deux prochains épiodes dédiés à la formation et l'insertion sur ce Grand marché !  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

OUVRIR SES HORIZONS GRÂCE À LA FORMATION En interview, THIERRY MARX pour https://www.cuisinemodemplois.com dont l'une des école est à Toulouse au Grande Marché Le Grand Marché, MIN Toulouse Occitanie (https://www.lgm-mintoulouse.com/) Véritable Rungis de la ville rose, il  regroupe en un seul lieu plus de 6000 professionnels qui vendent, achètent, transportent, transforment quotidiennement leurs produits aux commerces de proximité, marchés, fleuristes et aux restaurateurs pour nourrir plus d’un million de personnes chaque jour. Ville dans la ville, ce ventre de l’Occitanie accueille non seulement des producteurs, et des grossistes, mais aussi des restaurants, activités bien-être et sportives, des laboratoires où l’on élabore des pâtes, des biscuits, du thé, du café ou des repas et startup mais aussi des écoles, et même des prestations de services comme des agences de com, d’intérim, une conciergerie solidaire ou encore des avocats ou des courtiers. On vous raconte tout dans les deux prochains épiodes dédiés à la formation et l'insertion sur ce Grand marché !  Dans cette première partie, le chef étoilé THIERRY MARX Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

Les coulisses de ton alimentation c'est le tout nouveau podcast du Grand Marché, le MIN de Toulouse. Tous les mois, nous allons vous faire découvrir les coulisses de cet endroit si particulier. Une ville dans la ville. Le Grand Marché, c'est aussi un lieu d'innovation et c'est le sujet de ce premier épisode consacré à l'assiette du futur Au menu de ce premier épisode  MAGALIE ROSSO : Les Fermes Ionaka (https://www.ionaka.fr/) PAUL-HECTOR OLIVER :Orius (https://www.orius.co/fr)  RAPHAËL HAUMONT : un expert de la cuisnie moléculaire (https://raphaelhaumont.wordpress.com/)  Et une partie de l'équipe du Grand Marché   MAGUELONE PONTIER (https://twitter.com/maguelonep31), Directrice  ANAELLE MARIE (https://twitter.com/agencevache), Agence Vache LOLA MOURETO (https://www.linkedin.com/in/lola-moureto-36a88614b?originalSubdomain=fr), Chargée de  communication  Le site internet du Grand Marché c'est ici  https://www.lgm-mintoulouse.com/  Bonne écoute !  Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/fr/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.