Le secteur de la distribution alimentaire est un secteur en perpétuel évolution. 

Le covid a largement chahuté les modèles en place et les habitudes de consommation.

Dans la foulée, arrivaient des acteurs nouveaux, ceux du Quick Commerce, avec des milliards d’euros levés. Aujourd’hui ils ont quasi disparu de la circulation.

Depuis plus d’un an et demi et la guerre en Ukraine, c’est l’inflation des produits alimentaires qui met les distributeurs sous tension.

Et au milieu de ces éléments conjoncturels, les habitudes d’achats des consommateurs évoluent en faveur d’une consommation plus responsable, de produits plus locaux et plus bio. Cependant cette réalité se heurte à une sensibilité aux prix de plus en plus forte.

Pour décrypter tous ses enjeux j’ai le grand plaisir de recevoir Laurent Rapoport, Directeur Exécutif de Franprix et CDO du Groupe Casino.

Avec lui, nous analysons le marché pour en comprendre ses évolutions. Franprix est un acteur de proximité ce qui place notre invité dans une position légitime pour nous éclairer sur les forces du commerce de quartier. Nous en profitons pour lui demander ce qui reste du Quick Commerce.

Nous nous attachons ensuite à comprendre en détail la proposition de valeur de l’enseigne. Comment répond-elle aux différents types de besoins ? Ou encore comment l’e-commerce s’est-il installé dans l’expérience client ?

Enfin, nous faisons notre habituel focus sur les questions de la relation client, de la fidélisation, de la data ou encore du CRM.

Bonne écoute, toujours sans coupure !
 

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