Description
Pour ce 80ème podcast, c'est Laurent Gounelle qui nous fait l'honneur de discuter vins.
Laurent Gounelle, écrivain et psychologue de renom, est connu pour ses romans initiatiques qui invitent à la réflexion et à l'épanouissement personnel. Mais derrière l'auteur à succès se cache également un amateur de vin éclairé. Dans cette interview exclusive accordée à Michael , Laurent nous dévoile ses préférences œnologiques, ses souvenirs liés au vin et sa vision de la dégustation comme moment de partage et de pleine conscience.
Un auteur en quête de sens.
Depuis son premier roman, "L'homme qui voulait être heureux", Laurent Gounelle explore les méandres de l'âme humaine et les chemins de la réalisation de soi. Ses ouvrages, tels que "Les dieux voyagent toujours incognito" ou "Le philosophe qui n'était pas sage", sont autant d'invitations à questionner notre rapport au monde, aux autres et à nous-mêmes. Son dernier roman, "Un monde presque parfait", ne déroge pas à la règle, puisqu'il aborde le thème crucial de la prise de décision et de la réappropriation de notre pouvoir dans un monde de plus en plus normé.
L'écriture, une immersion totale
Pour Laurent, l'écriture est un processus qui demande du temps et de l'investissement. Il lui faut en moyenne deux ans pour donner naissance à un roman, deux années durant lesquelles il se laisse entièrement habiter par son sujet. L'inspiration est primordiale, et il ne force jamais le trait. L'histoire doit venir à lui, naturellement. Une fois le thème trouvé, le plus grand défi est de construire une intrigue qui permette aux lecteurs de s'identifier aux personnages et de s'approprier les idées véhiculées.
Si l'écriture occupe une place centrale dans sa vie, Laurent Gounelle n'en apprécie pas moins les plaisirs de la table et du vin. Ses préférences vont aux vins du sud de la Bourgogne, tels que les Saint-Véran ou les Viré-Clessé. Il affectionne également certains crémants de Bourgogne, qu'il n'hésite pas à comparer aux meilleurs champagnes. En matière d'accords mets et vins, il privilégie la légèreté, avec une prédilection pour les plats à base de poisson ou de légumes. Un plat qu'il affectionne particulièrement ? La volaille au vin jaune, un clin d'œil à une autre région viticole française, le Jura.
Mais au-delà des préférences gustatives, c'est la dimension conviviale et humaine du vin qui touche particulièrement Laurent. Pour lui, déguster un bon vin est avant tout un moment de partage avec les proches, une occasion de suspendre le temps et de se reconnecter à l'instant présent. Le vin, par sa complexité aromatique, par le travail qu'il représente, invite à une dégustation consciente, loin de la consommation effrénée du quotidien. C'est une expérience sensorielle et émotionnelle, qui se savoure d'autant plus lorsqu'elle est partagée avec des êtres chers.
Si Laurent a ses régions de prédilection, il n'en reste pas moins curieux et ouvert à la découverte. Il aimerait notamment approfondir sa connaissance des vins des Cévennes, région dont sa famille est originaire. Une manière de renouer avec ses racines et d'explorer de nouveaux horizons gustatifs. Car le vin, comme la littérature, est une invitation au voyage et à l'émerveillement.
Cette rencontre avec Laurent nous aura permis de découvrir une autre facette de l'écrivain, celle d'un homme attaché aux plaisirs simples de la vie et à la convivialité. Son approche du vin, à la fois épicurienne et philosophique, résonne avec son œuvre littéraire, où la quête de sens et l'épanouissement personnel sont au cœur de chaque récit. Une belle leçon de vie et d'art de vivre à la française.
`Ce Podcast est à écouter sans modération.
"L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération"
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