Miam! Dans ce nouvel épisode, Thierry Pfohl propose une nouvelle "recette de crise" facile à reproduire chez vous, avec les ingrédients de vos placards, pour vous accompagner en cette période de confinement. 

Cette semaine le produit à l'honneur c'est la patate et plus particulièrement les variétés anciennes, telles que la Bintje. 

Pour mettre en valeur ce produit du terroir, Thierry Pfohl vous présente un plat typique du Poitou : la tourte de pommes de terre autrement appelée le "pâté de pommes de terre". 

Les enfants (mais les adultes aussi) vont adorer la recette de la semaine !

Si vous souhaitez retrouver la recette de Thierry Pfohl, rendez-vous sur le site de La Nouvelle République :  https://www.lanouvellerepublique.fr/loisirs/gastronomie, ou sur le site de Centre-Presse.

Miam! est un podcast de La Nouvelle République et Centre-Presse concocté par Thierry Pfohl et assaisonné par Laurent Gaudens.

Musique: Daybreak par Jens East  https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/deed.fr 

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