Pour lancer cette deuxième saison de Mirabelle Vagabonde, on plonge directement dans le grand bain, au milieu des fumées, des rires et des néons des Grandes Locos à Oullins ! 🎪✨

Pour ce premier volet de notre trilogie consacrée au Lyon Street Food Festival, on a eu envie de poser un regard un peu différent sur les assiettes : on les a regardées à hauteur d'enfant.

Comment les premiers goûts de notre vie façonnent-ils les adultes, les passionnés et les grands cuisiniers que l’on devient ? C'est le fil invisible de ce voyage sonore et régressif.

Au menu de cette escale gourmande et humaine :

• Hugo Pralus : L'artisan chocolatier nous raconte ce que c'est de grandir avec l'odeur du cacao pour décor et comment on réinvente un héritage familial.

• Marie : Rencontre au cœur des allées avec une festivalière pour comprendre comment la street food fait sauter les barrières des générations.

• Jean-François Têtedoie : Une discussion sans filtre sur la transmission, le plaisir du geste, et sa méthode imparable pour faire aimer l'impossible aux plus petits.

• Nina Métayer : La meilleure cheffe pâtissière du monde nous partage sa philosophie des mercredis après-midi, loin des guides gastronomiques, où le plus important est d'accepter le joyeux bazar de la cuisine.

• Mia & Mathis : Notre micro-trottoir à hauteur de poussette avec les vrais patrons du festival.

• Pierre Reure : Le coup de gueule indispensable et brut d'un chef viscéralement attaché à la terre sur l'urgence d'éduquer le palais de nos enfants.
  

La gastronomie n'est pas une affaire de snobisme. C’est une matière vivante, une boussole presque clandestine qui nous rappelle à l'improviste, au détour d'un arôme ou d'un sillage, qui nous sommes et d’où nous venons.

Installez-vous confortablement, embarquez-avec nous pour ce nouvel épisode ! 🎙️❤️

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🎙️ Mirabelle Vagabonde, un podcast nomade et curieux imaginé, réalisé et raconté par Amandine & Nico.
Pour celles et ceux qui ont faim de rencontres, soif de découvertes, et le goût des territoires.

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