Ici vous entendez l'histoire de Chloé jeune (haute) diplômée qui quitte tout pour devenir pâtissière à son compte à Paris, puis son challenge se poursuit maintenant à New York. Elle raconte avec passion comme elle est devenue une inventive créatrice de pâtisseries indice glycémique bas en mémoire de sa grand-mère.

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Sans envie, il ne se passe rien.

L’envie est le point de départ. Elle est ce souffle initial permettant l'élan, le mouvement transformant un rêve en action. Mais pour qu’elle devienne résultat, il faut l’équiper : La nourrir de compétences, l’encadrer d’un projet, l’entourer d’alliés, l’ajuster au réel. L’envie, seule, c’est une étincelle. L’envie, bien accompagnée, c’est une énergie durable.C’est de cela que l'on parle ici à travers des rencontres et des témoignages concrets et très variés.

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