Description
Et si on créait une marque de boissons fermentées ? C'est ce qu'a dit Cynthia à Pauline en 2022. Anciennes collègues chez Kronenbourg, elles s'associent ensemble pour monter Yoleau.
Allez, c'est parti ! Voilà le programme :
Expérience chez Kronenbourg (00:04:49) Avantages et expériences acquises chez Kronenbourg, valeurs et esprit d'équipe.
Création de Yoleau (00:10:04) Les motivations derrière la création de Yoleau, l'univers de l'apéro, de la convivialité et le marché des boissons fermentées.
Les défis de l'entrepreneuriat (00:15:12) Réflexions sur l'inconnu, les choix entrepreneuriaux et la stimulation de l'incertitude.
Travailler avec un brasseur (00:21:41) Processus de développement de recette avec un brasseur et les défis techniques.
Impact de la période sur le marché de la bière (00:24:38) Impact de la pandémie sur le marché de la bière et les défis économiques.
La décision de partir (00:30:26) Les confidences faites à des mentors et la prise de décision de quitter Kronenbourg.
Lancement de Yoleau (00:37:02) Les émotions et les défis liés au lancement de la production de Yoleau, avec des tests de dégustation.
Gestion d'entreprise à deux (00:48:10) Les avantages et les défis de gérer une entreprise à deux, avec des rôles complémentaires.
La gestion du congé maternité en tant qu'entrepreneuse (00:53:59) Les considérations financières et opérationnelles liées au congé maternité pour une entrepreneuse.
L'importance du pacte d'associés (01:00:45) Réflexions sur l'importance du pacte d'associés et les questions essentielles qu'il soulève.
Les défis et les attentes de l'entrepreneuriat (01:07:39) Réflexions sur les défis rencontrés et les attentes de l'entrepreneuriat, ainsi que les interrogations des proches.
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Bonne écoute du podcast d'Origines, le podcast qui te raconte les secrets de création de tes spiritueux, vins et boissons sans alcool préférées 🍷
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