Pour ce treizième épisode de « ownies » je vous invite à découvrir le parcours de Laurent Rossier, le directeur de l'entreprise "Les Fruits de Martigny" qui produit et commercialise entre autres la marque IRIS et Summum. Depuis son plus jeune âge, Laurent baigne dans l'arboriculture. Cette passion, il la doit à ses parents, eux-mêmes arboriculteurs, qui lui ont très tôt insufflé l'amour pour la nature et pour les fruits. Un amour que Laurent transforme en vocation en se formant à l'École d'agriculture du Valais (EAV) puis à la prestigieuse Haute École de viticulture de Changins. Le papier d'ingénieur en poche, il commence sa vie professionnelle en tant que responsable du domaine d'arboricole "Le domaine Bonvin". En 2001, Laurent et quatre amis arboriculteurs à Martigny décident de s'associer pour créer l'entreprise "Les Fruits de Martigny" de manière à rassembler leur force et développer leur activité. En vingt ans, la société a connu une croissance fulgurante, créé deux marques de jus de fruit de renommée (Iris et Summum) et multiplié par dix son chiffre d'affaires. 

En parallèle de ce podcast, je suis en train de lancer ma propre marque de confiserie/chocolaterie "Ownies" ainsi que son premier produit ; une doucueur alliant l'univers du chocolat, de la confiserie et de la pâtisserie. Si vous souhaitez être informé des avancées de cette marque ainsi que de son lancement, n'hésitez pas à vous abonner à la Newsletter disponible sur ownies.ch 

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