Transcription

• Léa Tirard-Hersant

  Bonjour ! Vous étudiez la langue française ? Bienvenue dans le podcast Par Cœur, avec des histoires originales et riches en dialogue dans un français contemporain et vivant. Ceci est le quatrième volet de ma série Au restaurant, série créée parce que : commander au restaurant n’est PAS pour les débutants ! Merci à Terri, Kris, Brad, Brian et à tous ceux qui rendent le podcast Par Cœur possible. Vous êtes prêts ? Ça commence !

• Sandra

  Cheese !

• Noah

  Papa, tu as un morceau de salade entre les dents. Ici, là, là, au milieu, plus à droite.

• Etienne

  C'est bon ?

• Noah

  C'est bon.

• Sandra

  Tant que tu y es, Étienne, boutonne ta veste.

• Etienne

  Pourquoi ?

• Sandra

  Histoire de cacher la tache.

• Etienne

  Ah...

• Narrateur

  Je referme ma veste pour cacher l'auréole pâle qui orne ma chemise. C'est humide et ça colle.

• La serveuse

  Tout va bien, messieurs dame ?

• Narrateur

  Les bouches pleines, nous faisons des signes de pouces contents en hochant la tête que oui, tout va bien.

• Etienne

  Elle est pas mal, ma salade.

• Noah

  Ça a l'air bien croquant, bien croûté.

• Etienne

  Quelqu'un veut goûter ?

• Noah

  Ça ira, papa.

• Sandra

  Ça ira, chérie.

• Noah

  Ah, c'était exquis !

• Sandra

  Déjà fini ton croque-monsieur ?

• Noah

  Franchement, c'est à retenter à la maison. Le fromage à raclette donne du goût.

• Narrateur

  Sandra savoure son soufflé. Elle alterne chaque bouchée en piquant à la fourchette des morceaux d'endives croquantes. Noah pioche dans le reste de Bouchées croustillantes.

• Noah

  Qui veut du poulet ?

• Sandra

  Il doit être froid maintenant.

• Etienne

  Honnêtement, je préfère garder de la place pour le dessert.

• Noah

  Pareil.

• Etienne

  Et si on demandait un doggy-bag pour Oslo ?

• Noah

  Ça ne se fait pas. On est à Paris, pas à New York.

• Sandra

  Si, détrompez-vous. C'est dans la loi depuis 2021 : les restaurateurs doivent fournir au client un récipient pour ramener les restes à la maison.

• Noah

  Vraiment ?

• Sandra

  Authentique.

• Etienne

  Je m'étais promis de ramener un petit quelque chose pour Oslo, donc allons-y pour le doggy bag.

• La serveuse

  Messieurs dame, je peux vous débarrasser ?

• Etienne

  Oui, et vous pouvez nous mettre le poulet à emporter.

• La serveuse

  C'est tout à fait possible. Vous prendrez un dessert ?

• Noah

  J'ai vu qu'ils avaient du Cheese-cake au citron.

• Sandra

  Fut un temps, c'était ton gâteau préféré, mon chéri.

• Noah

  Ça l'est toujours, maman.

• Etienne

  Alors, un Cheese-cake pour Noah, et pour nous, Sandra, qu'est-ce que tu dis de partager un plateau de fromage ?

• La serveuse

  Si je peux me permettre, le plateau de fromage est bien garni.

• Etienne

  Alors allons-y !

• La serveuse

  J'ai donc un plateau de fromage à partager et un Cheese-cake au citron.

• Sandra

  C'est ça !

• Narrateur

  Alors que la serveuse s'en va, on entend du bruit dehors. Je regarde de l'autre côté de la fenêtre. Dans la lumière orangée des lampadaires parisiens, je vois une foule de gens qui marchent avec des pancartes. Dehors, ça scande des slogans.

• Manifestants

  INTERMITTENTS PRECAIRES, CULTURE EN GALERE !

• Narrateur

  On perçoit le son des kazoos, ces petits instruments de musique populaire lors des parades citoyennes.

• Sandra

  Il y a une manif aujourd'hui ?

• Noah

  Ouais, les intermittents. Ils étaient à Bastille cet après-midi.

• Sandra

  Les intermittents du spectacle ?

• Noah

  Ouais ! Y'a la sœur de Pedro qui y est allée. Elle est au conservatoire.

• Etienne

  Bah, ils ont pas tort de manifester. Vous vous souvenez du festival qui avait été annulé l'été dernier ?

• Sandra

  Je m'en souviens.

• Etienne

  Il paraît que les têtes d'affiches avaient reçu leur chèque comme prévu. Mais que les techniciens, les ingénieurs son, les régisseurs et tout, ils avaient perdu plusieurs jours de boulot.

• Noah

  Ah ouais, sympa !

• Sandra

  Curieux qu'ils soient encore dans la rue à cette heure. Ils sont motivés.

• Manifestants

  INTERMITTENTS PRECAIRES, CULTURE EN GALERE ! PLUS DE STABILITÉ = PLUS DE CRÉATIVITÉ

• Sandra

  Qu'est-ce qu'ils disent ?

• Etienne

  J'ai entendu « Intermittents précaires, culture en galère » .

• Noah

  Ah ouais, ça rime.

• Etienne

  Et ils ont pas dit « Plus de stabilité pour plus de créativité précaires » ?

• Noah

  Si, si, c'était ça.

• Sandra

  Remarque, les slogans n'ont pas changé depuis mes années lycées.

• La serveuse

  Messieurs dame, dames, le plateau de fromages et le Cheese-cake.

• Sandra

  Merci bien.

• Noah

  Merci.

• Etienne

  Merci.

• Sandra

  Du roquefort papillon, c'est le meilleur. Ce fromage à pâte dure, qu'est-ce que c'est ?

• La serveuse

  Alors, vous avez ici du comté affiné 24 mois, ici du vacherin, et là nous avons un camembert fermier. Attention, c'est du lait cru.

• Sandra

  C'est bon, je ne suis pas enceinte.

• La serveuse

  Ici, vous avez des fromages au lait de chèvre, Sainte-Maure de Touraine, Valençay cendré, et ici, un Picodon de Dieulefit.

• Sandra

  Ça, c'est un beau plateau de fromage.

• Etienne

  C'est le cas de le dire. Servi avec des noix, des abricots et des figues en plus.

• Sandra

  Si je peux me permettre une suggestion au chef, il manque au plateau une coupelle de confiture.

• Etienne

  De confiture ?

• Sandra

  Oui, mon grand-père en mangeait avec le Roquefort.

• La serveuse

  Est-ce que du miel ferait l'affaire ?

• Sandra

  Oui, ça ferait l'affaire.

• Narrateur

  Alors que la serveuse fait volte-face, j'aperçois du coin de l'œil des manifestants qui entrent dans le restaurant. Ils sont cinq. Ils portent leur banderole syndicale sous le bras. Un instant plus tard, les voilà assis à côté de nous au comptoir.

• Manifestant 1

  Une bière s'il vous plaît.

• Manifestant 2

  Une autre.

• Manifestant 3

  Un Monaco s'il vous plaît.

• Manifestant 4

  De l'eau, ça ira.

• Manifestant 1

  Allez, bois quelque chose !

• Manifestant 4

  Ok, une Despé pour moi.

• Narrateur

  Puis, pendant que les manifestants se font servir leurs boissons, Sandra me serre la main tendrement.

• Sandra

  Tu te souviens de notre première rencontre ? C'était un 16 janvier à la manifestation pour l'école laïque. Tu m'avais prêté ton blouson.

• Noah

  Quel gentleman, papa ! Bon, j'attaque mon Cheese-cake.

• Sandra

  D'ailleurs, qu'est-ce qu'il est devenu, ce blouson ?

• Etienne

  Aucune idée.

• Sandra

  Mais si ! Le blouson d'aviateur en cuir.

• Etienne

  Sûrement dans un placard, non ? Délicieux, ce comté avec la biscotte au romarin.

• Sandra

  Bizarre, je l'aurais vu.

• Noah

  Miam ! C'est une tuerie, ce Cheese-cake.

• Sandra

  Étienne.

• Etienne

  Tu devrais goûter au vacherin, chérie. Merci. Il est bien crémeux, limite coulant. Miam !

• Sandra

  Etienne, tu l'as cherché le blouson au moins ?

• Etienne

  Chérie, pourquoi un morceau de vêtement te prend la tête, soudain comme ça ?

• Sandra

  Parce que c'est LE blouson !

• Narrateur

  Sandra baisse la voix pour que Noah n'entende pas.

• Sandra

  Étienne, les Louis d’Or.

• Narrateur

  Soudain, le souvenir me revient en pleine figure. Je repose lentement ma fourchette. Ma femme a raison. Où est passé ce blouson ? Et le petit trésor familial caché dedans ? Il faut que je vous explique quelque chose sur Sandra. Elle a un côté écureuil, dans le genre très prononcé. Même les mois où on est dans le rouge, elle trouve une façon de mettre un peu de sous de côté. A la maison, elle a une réserve de liquide planquée quelque part, je ne vous dirai pas où. Ma compagne croit qu'en cas de crise sociale majeure, il faut être prêt. Et il n'y a pas que des espèces. Il y a aussi quelques pièces d'or. Huit, pour être exact. La première vient de son grand-père. La deuxième pièce d'or avait été trouvée par hasard pendant une promenade à la campagne. Selon la légende familiale, la mère de Sandra aurait aperçu la pièce sur un monticule de terre dans un champ fraîchement labouré. Les six autres, on les a achetées nous-mêmes en se privant de vacances et de sorties pour satisfaire les pulsions épargnantes de Madame. Un Louis d’Or à la naissance de Lou, avec la cagnotte de son baptême. Un autre après trois mois à manger végétarien. Un autre après avoir vendu mon énorme collection d'anciens DVD. Les autres, quand on avait un peu d'argent à placer. On n'en a jamais vendu un seul. La question était : où les cacher ? Sandra avait eu l'idée de les coudre dans la doublure d'un vêtement, et parce qu'une veste en cuir était déjà lourde en soi, elle avait choisi ce vieux blouson d'aviateur à moi.

• Sandra

  Les Louis d’Or étaient dedans.

• Etienne

  Effectivement. Quand j'y pense encore, tu es sûre que celui de ton grand-père n'était pas un Napoléon en fait ?

• Sandra

  On s'en fiche ! Où est passé ce foutu blouson ? Noah, c'est pas toi qui aurait emprunté le blouson d'aviateur en cuir de papa par hasard ?

• Noah

  Non, je crois pas.

• Narrateur

  Il répond un peu trop vite et il se remet à son cheese-cake un peu trop vite aussi. La porte du restaurant s'ouvre à nouveau et cette fois... ce ne sont pas cinq, mais une quinzaine de manifestants qui cherchent à s'installer. Noah reconnaît des copains. Il se lève pour les saluer.

• Speaker #4

  Wesh Nono, ça va ?

• Sandra

  C'est qui ce garçon ? On le connaît ?

• Noah

  Tu sais, on ne connaît pas tous ses copains.

• Un copain

  Salut Noah !

• Noah

  Yo Pedro !

• Un autre copain

  Salut mec ! Tu nous fais de la place ?

• Un copain

  Wesh, c'est tes darons ? Bonjour monsieur, bonjour madame Bonjour,

• Sandra

  ça fait plaisir de rencontrer les copains de Noah.

• Un copain

  Tu viens boire un coup avec nous et après on rejoint la manif ?

• Narrateur

  Noah se tourne vers nous. Il ne dit rien mais son visage pose la question tout seul.

• Noah

  Maman ?

• Sandra

  On est au restaurant, Noah.

• Noah

  Je sais...

• Sandra

  C'est notre anniversaire.

• Noah

  Je sais maman, mais ils sont là...

• Narrateur

  Silence. Sandra repose sa fourchette. Elle regarde le bout du comptoir, les banderoles, la quinzaine de grévistes et les copains de notre fils qui cherchent où se mettre.

• Noah

  Allez maman !

• Etienne

  Chérie !

• Sandra

  Quoi encore ?

• Etienne

  Il a 17 ans et il veut aller manifester avec ses copains. A son âge, on faisait exactement pareil. En plus, comme tu disais tout à l'heure chérie, c'est en manif qu'on s'est rencontrés.

• Sandra

  Bon, vas-y.

• Noah

  C'est vrai ? Je peux y aller ?

• Sandra

  File avant que je change d'avis.

• Noah

  Merci maman !!

• Un copain

  Tu viens mec ?

• Noah

  Yep, 5 minutes et j'arrive. Du coup, ça fait deux fois que vous le mentionnez. Vous vous êtes vraiment rencontré en manif ?

• Sandra

  Véridique. Tu veux raconter chéri ?

• Etienne

  Si vous voulez ! Faut te dire que déjà à l'époque Noah j'étais pas fan des manifs. Ce jour là en plus, c'était le mois de janvier et il faisait froid. J'avais suivi des copains. Après une demi heure, je m'ennuyais et j'étais prêt à rentrer chez moi, quand soudain, bah, j'ai vu ta maman ! Elle avait les cheveux e mmêlés et elle scandait des slogans. Je pouvais pas détacher mes yeux d'elle. J'ai surmonté ma timidité et je lui ai dit bonjour. Et voilà, je suis resté dans le cortège rien que pour ta maman.

• Sandra

  Ton père ne savait même pas pourquoi on manifestait, haha.

• Etienne

  Tu exagères.

• Noah

  Et après, qu'est-ce qu'il s'est passé ?

• Etienne

  Après, j'ai remarqué que ta maman grelottait et je supportais pas l'idée qu'une jolie fille comme ça puisse avoir froid. Du coup...

• Sandra

  Du coup, ton papa m'a offert son blouson.

• Etienne

  Le fameux blouson.

• Sandra

  Mais je ne l'ai pas pris.

• Etienne

  Madame s’est faite désirer. .

• Sandra

  Toujours !

• Etienne

  Tu as dit "non" trois fois.

• Sandra

  Et à la quatrième, je l'ai pris.

• Etienne

  Et puis, j'ai invité ta maman à boire un chocolat chaud.

• Sandra

  Et c'était le début d'une longue histoire d'amour.

• Narrateur

  Au bout du comptoir, quelqu'un appelle Noah.

• Noah

  Deux minutes ! Il était comment ce blouson ?

• Sandra

  Il sentait bon le vieux cuir, le tabac et quelque chose comme la résine de pin. Quand j'ai enfilé ce blouson, quelque part en moi j’ai su que je passerais le reste de ma vie avec cet homme-là.

• Noah

  Tu m'avais jamais dit ça, maman !

• Sandra

  Maintenant, tu sais.

• Narrateur

  À notre surprise, Noah se lève, ouvre les bras et nous serre contre lui.

• Sandra

  J'ai même droit à un bisou, eh bien !

• Noah

  Bon, papa, maman, je vous laisse. Merci pour ce bon dîner.

• Etienne

  Avec plaisir, mon grand.

• Noah

  Et joyeux anniversaire de 30 ans !

• Narrateur

  Il embrasse encore sa mère. Puis, à ma grande surprise, il m'embrasse aussi. Ça ne lui était plus arrivé depuis ses 11 ans. Et le voilà parti, avalé par le groupe de ses copains et leurs pancartes.

• Sandra

  Étienne ?

• Etienne

  Oui ?

• Sandra

  Tu crois que notre fils aurait emprunté le blouson avec les pièces d'or cachées dedans ?

• Etienne

  Peut-être que oui, sans même se douter qu'il y avait les pièces d'or dedans.

• Sandra

  Quand on lui a demandé, il a replongé le nez dans son gâteau un peu vite.

• Etienne

  J'ai pensé la même chose.

• La serveuse

  Messieurs dame, la coupelle de miel et le pain.

• Sandra

  C'est un peu trop tard, mais merci quand même.

• La serveuse

  Autre chose, messieurs dame ?

• Etienne

  Merci, l'addition s'il vous plaît.

• Sandra

  On est prêt à payer.

• La serveuse

  Je vous apporte ça tout de suite.

• Narrateur

  La serveuse s'éloigne.

• Etienne

  Est-ce qu'on laisse un pourboire ?

• Sandra

  Écoute, on a beau avoir été assis à côté des toilettes, on a beau avoir eu double frites au lieu des légumes demandés, et tu as beau repartir avec une tache sur ta chemise, j'ai quand même passé une super soirée :)

• Etienne

  Moi aussi.

• Sandra

  Je t'aime.

• Etienne

  Je t'aime.

• Sandra

  Malgré les hauts et les bas, depuis le premier jour,

• Etienne

  j'ai tellement de chance de t'avoir.

• Sandra

  Moi aussi.

• La serveuse

  Monsieur, Madame, voilà l'addition.

• Narrateur

  Interrompue dans nos déclarations, nous regardons la note. 163,50€. Fidèle à elle-même, Sandra recompte tout.

• Sandra

  Negroni à la mimolette, 14 euros. Perrier, 4,50€. Orangina, 5 euros. Bouillon de la Pastourelle, 10 euros. Endives aux chèvres et noix, 11 euros. Bouchées croustillantes à la courge, 10 euros. Soufflé au fromage plus salade verte, 21 euros. Croque-monsieur façon raclette, 17 euros. Salade Mille-croûtes, 17 euros. Poulet fort en gueule 23 euros. Supplément légumes 4 euros. Ils l'ont compté, ils abusent un peu. Bref. Plateau de fromage 18 euros. Cheese-cake au citron 9 euros. 163,50 euros. Le compte y est.

• Narrateur

  Sandra donne notre carte et glisse un billet de vingt en pourboire. Ma femme finit la soirée de bonne humeur visiblement. C'est à ce moment que mon téléphone vibre sur le comptoir. Un message de Noah.

• Noah

  Au fait, papa, ton blouson. Un jour, je te l'avais emprunté et je l'ai prêté à une copine qui avait froid. Juste comme tu avais fait avec maman, tu vois ? Ne me tue pas, s'il te plaît.

• Narrateur

  Je repose le téléphone, face contre le bois. Sandra me demande, l'air léger :

• Sandra

  Qu'est-ce qu'il a écrit ?

• Etienne

  Il a écrit : merci pour le dîner.

• Léa Tirard-Hersant

  FIN | BRAVO ! Alors, mon histoire vous a plu ? Cette première partie est terminée. Dans un second temps, vous allez entendre des phrases que j'ai sélectionnées avec un rythme particulier et des pauses. L'objectif est d'utiliser ces pauses pour répéter, articuler. Et retenir les phrases en français. Allez !

• REPEAT & REMEMBER

  200. Tu as un morceau de salade entre les dents. Tu as un morceau de salade entre les dents. Un morceau de salade entre les dents. 201. Tout va bien, messieurs dame ? Tout va bien, messieurs dame ? Messieurs dame ? Quelqu'un veut goûter à ma salade ? Quelqu'un veut goûter ? Quelqu'un veut goûter ? 203. Ça ira, merci. Ça ira. Ça ira. 204. Ah, c'était délicieux. Délicieux. C'était délicieux. 205. Ah, c'est un régal ! C'est un régal ! C'est un régal ! 206 C'est trop, trop, trop bon ! C'est trop, trop bon ! C'est trop bon ! 207 Mangez avant que ça refroidisse ! Mangeons avant que ça refroidisse. Je garde de la place pour le dessert. Pareil. Pareil ! 210. Vous pouvez nous mettre le poulet à emporter ? Vous pouvez nous mettre ça à emporter ? Vous pouvez nous mettre ça à emporter ? 211. Je peux vous débarrasser Merci, on a fini. Vous prendrez un dessert ? J'ai plus trop faim. J'ai plus trop faim. J'ai plus trop faim. 215. On partage un plateau de fromage ? Oui ! Mettez-nous un plateau de fromage à partager. Mettez-nous un plateau de fromage à partager. 216. Fut un temps... Le Cheese-cake était ton gâteau préféré. Ça l'est toujours ? Ça l'est toujours. Ça l'est toujours. 217. Ça, c'est un beau plateau de fromage. Est-ce que c'est du lait cru ? Oui, c'est du lait cru. C'est du lait cru. Autre chose, messieurs dame ? Autre chose, messieurs dame ? Autre chose ? L'addition, s'il vous plaît. L'addition. L'addition. 221. On est prêt à payer. On est prêt à payer. On est prêt à payer. 222. Est-ce qu'on laisse un pourboire ? On laisse un pourboire ? Est-ce qu'on laisse un pourboire ? 18 euros ? Vous pouvez arrondir à 20. 45 euros ? Voilà un billet de 50. Gardez la monnaie. Gardez la monnaie. Gardez la monnaie. 225. J'ai passé une bonne soirée. J'ai passé une très bonne soirée. J'ai passé une super soirée. 226

• Léa Tirard-Hersant

  Je t'aime. Je t'aime Je t'aime Vous avez écouté jusqu'au bout, bravo ! Question, comment utilisez-vous les épisodes de Parker pour apprendre le français ? Prenez-vous des notes pendant que vous écoutez ? Lisez-vous la transcription automatique ? Avez-vous une imprimante à la maison ? Trouveriez-vous utile d'avoir des PDF à télécharger sur mon site ? Comté affiné 24 mois sur Cheese-cake, Léa comme mon prénom, café comme le café, Cheese-cake pour partager vos idées. A bientôt !

• Conclusion

  Les personnages, noms, restaurants et situations dévoilés dans cet épisode sont entièrement fictionnels et créés pour les propres besoins de l'éducation. N'importe quel ressemblance à des personnes vraies, vivantes ou mortes, ou à des établissements actuels, est purement coïncident. Merci d'avoir écouté et à bientôt !