Description
Pour savoir par où commencer pour franchir ta prochaine marche de développement : Réserve ton diagnostic-flash
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Amaury a co-fondé Stoque Market, après avoir créé et développé le restaurant Kitchen (ancien Bob's Kitchen, aujourd'hui revendu à Robert, manager historique de l'établissement.).
Dans cet épisode, Amaury nous parle de :
Son association avec Marc, la répartition des rôles très stricte
Le sentiment de pouvoir "tout faire" après avoir développé des projets à succès
Le passage au deuxième restaurant
Trouver comment s'éloigner en toute sécurité des opérations
La diversification du produit : pourquoi on le fait ? et pourquoi c'est risqué ?
Le respect de son équilibre de vie et comment communiquer son importance aux autres
Les piliers du développement selon lui : de bons salariés, bien formés, bien payés et des process
Je suis comme toujours, super contente de vous partager cet épisode, qui a été enregistré avec beaucoup de passion malgré la canicule
Bonne écoute les amis !
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